Le site www.labiotech.eu propose une infographie pour bien comprendre la production de viande in vitro, appelée aussi viande cultivée, viande synthétique ou viande artificielle.…
Une récente étude éditée par la société américaine Cargill a révélé que 67% des 840 participants américains interrogés consomment uniquement des produits laitiers sans…
Selma Lazreq, co-fondatrice de « La Popote Compagnie », pouvez-vous nous décrire votre parcours et votre société ? LA POPOTE COMPAGNIE, c’est avant tout l’histoire de 2…
Walmart propose sa version adulte de Dunkaroos, une collation pour les enfants, qui se compose de biscuits et d’une crème dans laquelle les tremper.…
Plus de 80% des personnes interrogées par le consultant alimentaire californien Mattson expriment préférer le terme « végétal » aux termes « végétalien » ou « végan » lorsqu’on décrit…
Du popcorn aux crèmes glacées en passant par le chocolat et les cookies faibles en calories et riches en protéines, le guilt-free snacking est…
La marque Cado se positionne sur le marché croissant des crèmes glacées sans lait avec une version à base d’avocats. Aromatisées à la menthe,…
Karen Birstein, fondatrice de la marque « Les Affranchis », pouvez-vous nous décrire votre parcours et votre société ? Après 15 ans dans les Telecom, j’ai…
J’aurai le plaisir d’être le parrain et de participer au jury du prochain concours FOOD CREATIV qui récompense et valorise les entreprises implantées en…