La marque d’aucy a à cœur de créer plus de lien entre les consommateurs et les agriculteurs de la coopérative. Juste avant le confinement, la marque a donc organiser des repas par visio sur le thème de la conversion au bio. Jean-Charles, agriculteur d’aucy, a reçu « à sa table » trois familles : Fiona
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EIT FOOD révèle l’impact à long terme du COVID-19 sur les comportements alimentaires en France
EIT Food, l’initiative principale d’innovation alimentaire en Europe soutenue par l’Institut Européen d’Innovation et de Technologie (EIT), publie aujourd’hui un nouveau rapport sur l’impact du COVID-19 sur les comportements alimentaires des consommateurs. Une enquête menée auprès de 5 000 consommateurs dans dix pays européens montre que les mesures de confinement pourraient avoir modifié des comportements
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Des bonbons pour femmes enceintes
La marque OLLY propose des bonbons multivitaminés pour les femmes enceintes avec des saveur d’agrumes composé de clémentines, de citrons Meyer et de pamplemousse rouge rubis. Avec 60 bonbons gélifiés par paquet, la gamme « The Essential Prenatal Multi » a une recette avec de l’acide folique qui aide la croissance et le développement sains d’un bébé
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Malo propose une e.boutique éphémère pour Noël
Dégustez une crème glacée Malo avec des recettes uniques pour les fêtes de fin d’année ! Malo s’invite désormais sur votre table des fêtes ! Pour poursuivre son lancement printanier, Malo vous propose de belles recettes glacées à réaliser chez vous pour épater vos convives lors des fêtes de fin d’année. Passez commande dès aujourd’hui
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Le Futur du Miam : un concours qui s’adresse aux food makers de demain
Pour fêter l’obtention de leur agrément sanitaire, Les Camionneuses, le 1er réseau de labos partagés pour professionnel.le.s depuis 2013, et la référence en matière d’animations culinaires pour les événements en Ile de France, lancent Le Futur du Miam. Leur laboratoire de cuisine dans Paris 18e est désormais autorisé à recevoir les projets food qui souhaitent
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Interview de Sabrina Michée, Capitaine Fondatrice de RAMEN TES DRÊCHES
Sabrina Michée, Capitaine Fondatrice de RAMEN TES DRÊCHES, pouvez-vous nous décrire votre parcours et votre société actuelle ? Début 2017, je quitte mon emploi de Chargée de communication exercé pendant 7 années dans des Grands Groupes internationaux. Amatrice de bières artisanales, je me rends à une journée porte ouverte de la brasserie BapBap, c’est là
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Le modèle alimentaire français résiste et se réinvente
Observatoire Alimentation & FamillesFondation Nestlé France avec Ipsos« Le modèle alimentaire français résiste et se réinvente » « La première édition de notre observatoire a montré comment le modèle alimentaire français résiste et se réinvente, a confirmé les nouvelles aspirations citoyennes des familles, et a mis en évidence l’équilibre subjectif et sous contraintes notamment financières
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De l’intelligence artificielle pour créer des susbtituts aux plantes
Selon le fondateur de la marque NotCo, Matias Muchnick : « Quand vous pensez au goût du lait, un esprit humain ne penserait jamais qu’une combinaison d’ananas et de chou pourrait recréer le goût du lait, mais ‘Giuseppe’, notre intelligence artificielle, lui peut et le fait ! » En attaquant le marché américain avec son lait végétal
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Une machine pour réaliser tous les types de pâtes
Vous souhaitez réaliser vos pâtes fraîches mais vous craignez le passage par l’étape manuelle de découpe de la pate ? La machine à pâtes Razorri répond cela en vous proposant un appareil de cuisine automatisé capable de créer des plats fraîchement préparés en quelques minutes. 13 accessoires déterminent le format des pâtes que vous souhaitez
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Les Cockt’Ailes, des cocktails sous forme de bonbons gélifiés
La jeune marque TinyBird s’est lancé dans le défi de proposer un nouveau produit gourmand et festif à mettre dans les apéros de fin d’année avec ses Cockt’Ailes, des cocktails sous forme de bonbons gélifiés. Avec un coffret de 4 saveurs : Mojito, Pina Colada, Gin basilic et Vin chaud, c’est l’occasion de suprendre ses
Influenceurs pour une meilleure alimentation au plus grand nombre, nous mettons en lumière, au quotidien, les acteurs qui oeuvrent pour une alimentation plus saine, plus durable et plus engagée. Plus d'info
