Les Coulisses du Goût, c’est quoi ? Les Coulisses du Goût est un format vidéo co-créé par Céline (@pepites2noisette) et Sylvain (@sylvain_zaffaroni) publié sur leurs…
Les ambassadeurs Pour nourrir demain forment un collectif engagé qui découvre, teste, co-crée et promeut aux côtés des marques alimentaires françaises, en participant…
Depuis Smolec, en Pologne, Doti propose une gourmandise qui joue sur les contrastes. L’amande croquante est d’abord enrobée de chocolat noir intense, puis nappée…
Oatly joue la carte de l’audace avec une boisson d’avoine à la saveur coco dédiée aux usages barista. Face aux sceptiques qui jugent l’association…
Sainte Lucie dévoile Le Mélange Magique, un assaisonnement tout-en-un imaginé pour accompagner les gestes du quotidien. Pensé pour viandes, poissons, légumes et préparations variées,…
GreendOz revisite le pain burger avec une recette qui fait la part belle aux légumes et aux légumineuses. Loin des versions classiques souvent pauvres…
Et si un ingrédient ancestral venu d’Asie trouvait sa place dans les cuisines françaises en quête d’équilibre ? Avec leur ouvrage dédié au konjac,…
Depuis maintenant 50 ans, le Groupe Aoste construit sa dynamique autour de l’évolution des usages alimentaires. Le groupe observe les nouvelles manières de consommer,…
Longtemps éclipsés par des variétés standardisées, les légumes anciens (panais, topinambour, rutabaga, crosne, chou-rave, pâtisson…) retrouvent leur place dans nos assiettes depuis plusieurs années.…
À Édimbourg, Shortbread House of Edinburgh s’impose comme une référence du biscuit écossais. La maison familiale revendique plus de 100 Great Taste Awards, un…
La marque finlandaise Aito, issue du groupe agroalimentaire Fazer, fait son entrée sur le marché allemand avec le soutien de Genuport. Spécialisée dans les…