Ramène ta fraise! est un podcast créé par Salomé Charrigton pour nous faire découvrir le quotidien de ces hommes et femmes qui travaillent pour nourrir la planète. Qu’ils soient commerciaux, directeurs de magasin, chefs de produits ou agriculteurs, TOUS relèvent les nouveaux challenges de la filière : les enjeux liés à la santé, à l’environnement
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Faut-il une crise sanitaire pour consommer mieux ?
Selon l’étude Shorr Packaging, deux tiers des consommateurs américains ont identifié des changements dans leurs comportements d’achat à la suite de la pandémie et ont déclaré qu’ils accorderaient plus d’attention aux étiquettes et aux emballages alimentaires à l’avenir. Le sondage confirme aussi que 58% des consommateurs interrogés étaient «susceptibles» ou «très susceptibles» d’acheter des produits
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Interview de Jean-Pierre Rakoutz, Directeur Commercial France de TIPA
Jean-Pierre Rakoutz, Directeur Commercial France de TIPA, pouvez-vous nous décrire votre parcours et votre société ? J’ai plus de 20 ans d’expérience internationale dans la vente de produits de grande consommation, dans les secteurs de la PLV, de l’emballage, du recyclage et de l’économie circulaire. Mon parcours professionnel me permet d’avoir une bonne connaissance et
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Les protéines végétales vues par les consommateurs
Protéines France et le GEPV propose un baromètre sur les protéines végétales vues par les français. C’est désormais 6 français sur 10 qui ont déjà acheté des protéines végétales, et 1 français sur 10 en consomme souvent. Surprise, ce sont les steaks végétaux les plus consommés devant les desserts et les boissons.
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De l’ail noir naturellement fermenté
L’ail noir Mizzuco est fabriqué à partir d’ail cultivé au Canada et produit dans un souci de proposer un snack bon pour la santé. Cette collation « premium » est fermentée pendant 90 jours avec la peau et repose sur un processus de fermentation unique appelé Maillard Reaction où l’ail conserve ses micro-nutriments crus tout en perdant
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Un yaourt grec à base de plantes
Marks & Spencer a lancé une nouvelle gamme de yaourts grecs végétaliens sans produits laitiers et enrichis de calcium, de vitamine B12 et D. Ces yaourts à base de plantes sont disponibles en trois variétés : nature, fraise et pêche et fruit de la passion. Comme les yaourts grecs traditionnels, ces pots de yaourt au
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Journée Emballage de la Communauté Pour nourrir demain
Les 20 membres de la Communauté Pour nourrir demain se sont réunis, le jeudi 17 septembre, dans le cadre de la journée Emballage du programme de 10 expériences autour des 10 grandes questions prioritaires de transformation des entreprises agro-alimentaires (packaging, consommateurs, innovations, distributeurs, international, fournisseurs,…). La journée a commencé par de l’inspiration avec l’intervention de
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Du miel de chanvre
Ce sont directement les abeilles, nourries avec un mélange breveté de chanvre et de nectar, qui produisent ce miel original. Le miel de chanvre Kitchen Toke est parfait pour favoriser le bien-être général en l’utilisant simplement dans du thé, sur des toasts ou même dans une recette de dessert. Plus d’informations sur www.kitchentoke.shop
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Siga, une application pour apprendre à manger vrai et préserver sa santé
L’application Siga permet de connaître le niveau de transformation des produits alimentaires en rayon et ainsi choisir les recettes les plus saines. Issue de sa méthodologie scientifique pour évaluer le degré de transformation des aliments, l’appli Siga est un véritable partenaire de notre santé. La crise actuelle nous a hélas rappelé à quel point «
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Good Goût rejoint le mouvement B Corp
Depuis août 2020, Good Goût est certifiée B Corp™. Une reconnaissance qui renforce la volonté de la marque de régaler les enfants du monde entier avec une alimentation positive et plus vertueuse pour la planète. Pour rejoindre la communauté B Corp™, les entreprises s’engagent à respecter des normes sociales et environnementales exigeantes. Elles s’organisent autour
Marion Mashhady et Sylvain Zaffaroni, fondateurs d’Happyfeed, mettent en lumière les acteurs et les initiatives qui agissent pour une alimentation positive… Plus d’info
