Dans le cadre d’une journée de la Communauté Pour nourrir demain dédiée à la nouvelle génération de professionnels de l’agro-alimentaire, nous allons animer une table ronde avec des étudiants qui exprimeront leurs visions du monde et partageront, avec 25 marques alimentaires, leurs revendications de consommateurs engagés et de futurs collaborateurs ! Vous êtes un.e étudiant.e
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Livre blanc “50 conseils de personnalités pour Vivre Vert !”
Vivre vert au quotidien, le média des initiatives écologiques, positives et inspirantes vous propose de découvrir les témoignages et les conseils d’hommes et de femmes qui s’engagent chaque jour en faveur d’un monde plus écologique. 50 personnalités nous ont livré leur points de vues sur la manière d’agir efficacement aujourd’hui… Des conseils inspirants et pragmatiques
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Des distributeurs de produits locaux dans les gares franciliennes
Si la demande pour les produits locaux continue d’augmenter en France, les moyens d’y accéder restent encore limités. Niels Julien-Saint-Amand, fondateur des « Boutiques de mon village », a mis en place des distributeurs de produits frais dans des gares franciliennes. Depuis la crise du Covid-19, la demande de produits issus de circuits courts ne cesse d’augmenter
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(Vidéo) Intervention « Innovation agroalimentaire et végétal »
Retrouvez l’intervention en vidéo, de Sylvain Zaffaroni, cofondateur de Pour nourrir demain, dans le cadre de la table ronde « Innovation agroalimentaire et végétal », un événement organisé dans le cadre des Rencontres Régionales de la Recherche et de l’Innovation (RRI) 2021 à La Chaufferie à Tourcoing (59) le mercredi 24 novembre 2021.
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Des crêpes bio pour la Chandeleur
Le début de l’année sera l’occasion de mettre tout à plat… à commencer par la pâte ! Crêpes, gaufres et pancakes, à la Chandeleur version Marlette, tout y passe. Bio, à base de farine artisanale, de sel de l’Île de Ré et de sucre blond de canne, on dégaine la Préparation pour crêpes pour assembler
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Float Foods : un substitut d’œuf en faveur de la souveraineté alimentaire de Singapour
Fondé par des Singapouriens, pour Singapour et le reste du monde. Singapour, conforté par la crise du Covid-19 vise à produire localement 30 % de ses besoins nutritionnels d’ici 2030 ! Dans la réalité, il importe aujourd’hui plus de 90 % de son approvisionnement alimentaire et dans le seul secteur des œufs, Singapour importe 74%
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Meati Foods : de la viande à partir de champignons fermentés
Meati Foods, anciennement connu sous le nom d’Emergy Foods, est une startup américaine de protéines à base de champignons qui a récemment levée 50 millions de dollars notamment pour augmenter sa capacité de production. L’entreprise crée des protéines qui ressemblent à des morceaux de steak ou de poulet, mais qui sont en fait fabriquées à
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Sincera, libérez le plaisir de bien manger !
Sincera imagine depuis mars 2021 des recettes gourmandes et saines à base de légumineuses françaises issues de l’agriculture biologique. La marque commercialise des sauces et des tartinables, fabriqués en France, d’une grande qualité nutritionnelle et faciles à cuisiner. Des protéines végétales pour se régaler à chaque repas tout en contribuant à préserver l’environnement de demain.
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Une écologie de l’alimentation
Repenser nos alimentations, c’est repenser nos sociétés. Car partager un repas et même faire ses courses sont des moyens de se relier aux autres. La façon de nous nourrir construit notre santé. Nos modes de production agricole façonnent nos paysages et définissent notre place dans la nature. Gérer des ressources pour produire, pour transformer et
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Le végétal qui a du goût !
Pour tous les consommateurs flexitariens qui souhaitent limiter leur consommation de protéines animales sans faire de compromis sur le plaisir d’un moment au restaurant ni sur le goût, ACCRO offre des solutions simples avec une large gamme de produits végétaux savoureux, imitant parfaitement l’expérience sensorielle de la protéine animale, tout en préservant la vie. Une
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Des panés de volaille Nutriscore A
De scandales en prise de conscience, l’alimentation des Français vit une vraie révolution : nos compatriotes sont de plus en plus attentifs à la qualité de ce qu’ils mettent dans leur assiette. Une tendance amplifiée par la crise sanitaire : une étude réalisée par l’Ifop montre notamment qu’ils grignotent moins en dehors des repas et
