Dans ce nouvel épisode du podcast Ramène ta fraise!, le podcast qui vous fait découvrir le quotidien de ces hommes et femmes qui travaillent pour nourrir la planète, la fondatrice et animatrice Salomé Charrigton a interviewé Sylvain Zaffaroni, co-fondateur de la communauté Pour nourrir demain. Pour nourrir demain est un média comptant aujourd’hui 17 000
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Les produits végétariens remis en cause par la CLCV
Tribune de Flavie Angebault sur les innovations alimentaires Depuis quelques années, face à l’urgence climatique largement médiatisée, face à plusieurs scandales sanitaires et de bien-être animal, les produits végétariens s’imposent dans les rayons alimentaires pour atteindre d’ici 2021 une croissance de plus de 60%. Ainsi des leaders tels que Nestlé avec Herta ou encore des
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Nourée, la révolution commence dans la tasse !
A l’origine de Nourée, il y a une prise de conscience et une volonté : offrir à chacun les clés d’une consommation bénéfique pour notre santé et responsable pour la planète. Nous sommes de plus en plus nombreux à vouloir privilégier les circuits courts et les produits sains. Commençons par la tasse ! La chicorée
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On ne sauvera pas le monde avec des pailles en bambou
Faire son compost, bannir les cotons-tiges, acheter des t-shirts écoresponsables ou de l’électricité verte… Et si tous ces petits gestes n’étaient que du capitalisme déguisé, servant surtout à soulager notre conscience ? Un livre qui parle vrai et incite avec humour à modifier en profondeur nos habitudes. Et si on arrêtait de se voiler la
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Danone propose des ferments pour des yaourts maisons
En 1919, le fondateur de Danone, Isaac Carasso crée le premier yaourt Danone qu’il vend en Pharmacie. Aujourd’hui, la marque propose directement au consommateur son savoir-faire et son expertise développée et transmise depuis 4 générations afin que vous puissiez faire les yaourts chez vous avec une recette au four. Il suffit de faire bouillir son
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Volvic lance un appel à projets pour la préservation de la Nature, la lutte contre le changement climatique et la circularité des emballages
Consciente de l’importance de la Nature dans nos vies et de la force que nous en tirons, Volvic lance un appel à projets pour la préservation de la Nature, la lutte contre le changement climatique et la circularité des emballages. Le projet sélectionné en France se verra attribuer une bourse de 10 000€. Façonnée par
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Des paillettes de spiruline et superfruits
Cultivateur de Spiruline depuis 5 ans dans les Alpes Françaises, la société GLOBEXPLORE (marque Algaé Nature) a développé une gamme associant notre microalgue à d’autres superfruits : Cacao, Thé Matcha, Acérola, Chanvre ou encore Baobab. Conditionnées dans un emballage végétal écoconçu,ces pail- lettes croquantes, véritable concentré de nutriments,sont composées de deux ingrédients : de la
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Top 10 des tendances alimentaires 2021 selon Whole Foods
Comme chaque année, Whole Foods Market propose les tendances alimentaires pour l’année suivante à partir des retour des collaborateurs de la marque y compris des acheteurs (locaux et mondiaux) et des experts culinaires. Cette année à été fortement influencée par la pandémie COVID-19 alors que devons-nous attendre dans les rayons de nos magasins en 2021
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Infographie INRAE : vers un régime français plus durable.
Une alimentation plus durable, c’est possible dès aujourd’hui : En mangeant sans excès En mangeant varié, sans supprimer une catégorie d’aliments En diminuant la consommation de viande et de charcuteries En augmentant les fruits et légumes, les produits céréaliers complets et les légumes secs
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Journée Label de la Communauté Pour nourrir demain
Les 20 membres de la Communauté Pour nourrir demain se sont réunis, le jeudi 16 octobre, dans le cadre de la journée Labels du programme de 10 expériences autour des 10 grandes questions prioritaires de transformation des entreprises agro-alimentaires (packaging, consommateurs, innovations, distributeurs, international, fournisseurs,…). Sous le thème de « Labels : comment redonner confiance à
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Lancement de l’appel à candidatures pour la première saison de MIAM, le premier accélérateur dédié à la foodtech
« Quels nouveaux emballages comme alternative au plastique ? »,« Comment produire tout en respectant l’environnement ? », « Comment aider le consommateur à mieux manger ? », ou encore « Comment remplir nos assiettes en 2050 ?”… voici les préoccupations majeures d’industriels tels que Sodebo et Brioches Fonteneau qui ont décidé de se joindre au lancement de la première saison de
Marion Mashhady et Sylvain Zaffaroni, fondateurs d’Happyfeed, mettent en lumière les acteurs et les initiatives qui agissent pour une alimentation positive… Plus d’info
