Parce que nous sommes engagés dans une mission, celle de nourrir convenablement et positivement les générations futures, nous construisons, avec les entreprises agro-alimentaires, le paysage alimentaire des prochains mois et des prochaines années… Fort de notre rôle d’influenceurs pour nourrir demain et de notre réseaux d’associés Happyfeed, nous apportons notre vision, nos convictions et nos
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Livre blanc « La cartographie des engagements de l’industrie agro-alimentaire en 2020 »
L’évènement Pour nourrir demain du 21 novembre 2019 a réuni plus de 200 professionnels de l’agro-alimentaire et plus de 60 marques alimentaires pour construire ensemble la cartographie des engagements de l’agro-alimentaire en 2020. A partir de neuf témoignages de personnalités qui ont présenté un de leurs engagements et avec des échanges avec des consommateurs présents
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Du beurre de pistache de Californie
Fiddyment Farms cultive des pistaches depuis 1968. Son fondateur, David Fiddyment a conçu un décortiqueur innovant qui couvre et sèche ses cultures quelques minutes après la récolte. Le beurre de pistache, dernière innovation de l’entreprise, est un beurre de noix de qualité supérieure fabriqué à partir de leurs propres pistaches et sans aucun autre ingrédient.
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La Popote Compagnie lance une gamme innovante de Soupes fraîches BIO
La Popote Compagnie s’est lancée un nouveau défi pour rendre les légumes toujours plus attractifs : revisiter la soupe ! Elle lance cet hiver une gamme innovante de Soupes fraîches BIO accompagnées d’un topping « Mix Graines » croquant. Un geste santé et plaisir pour réconcilier tous les Français avec la soupe de légumes. Cette
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Des insectes JIMINI’S au pied du sapin de Noël
JIMINI’S vous a concocté une sélection spéciale pour les Fêtes de Fin d’Année et vous fait (re)découvrir les insectes comestibles sous toutes ses formes ! Insectes entiers, en sablés apéritifs ou dans un joli kit cadeau, une chose est sûre vous allez vous régaler au pied du sapin. Le kit insectes à cuisiner En édition
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Des plats surgelés complets
Wildscape propose une variété de repas nutritifs complets inspirés des cuisines du monde. Ces produits congelés sont conçus pour être rapidement préparés au four à micro-ondes en quelques minutes, une fois que le film rétractable et le couvercle du contenant ont été retirés. Réalisée uniquement à partir de fruits et légumes, la nouvelle recette de
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La Préserverie, la nouvelle façon de consommer des légumes
Créée en 2018 à Lille par Lucille Defossé et Denis Hennebert, La Préserverie concocte une nouvelle génération de conserves (ou plutôt préserves) de légumes frais, de saisons et issus de l’agriculture biologique en utilisant un procédé de fermentation naturelle (ou lactofermentation). Ce procédé presque aussi vieux que le monde et autrefois célèbre (avant l’arrivée du
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Des pop corn aux graines de nénuphars
Les graines de nénuphars (ou graine de lys) en poudre sont un super aliment ayurvédique depuis des siècles en Inde. L’Ayurveda est une science de la vie du corps et du mental holistique qui croit que chaque individu est unique et qu’aucun mode de vie ne fonctionne pour tout le monde. Dans cette optique, les
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Des cônes de neige nomades
Les snow cone (cônes de neige) sont une collation à base de glace pilée sur laquel on fait couler un sirop sucré et que l’on retrouve dans tous les évènements ou lieux publics américains. Dans les années 1870, la popularité du snowcone était telle que, dans les chauds mois d’été, les cinémas vendaient ces « boules
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METRO France fête le premier anniversaire du plus grand potager urbain indoor d’Europe.
En novembre 2018, METRO France dévoilait son projet pilote avec l’inauguration de 80m2 d’un potager en plein cœur de son entrepôt de Nanterre. Un an après, le potager urbain a trouvé son public avec plus de 6 000 clients restaurateurs qui achètent régulièrement les herbes et micro-pousses qui y sont proposées. En tant que premier
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Le vaporisateur de cocktails
Il existe de nombreuses versions de boissons à faible teneur en calorie qui sont proposées en bouteille ou en canette. AERO Drinks se distingue en proposant de consommer ses boissons à partir d’un aérosol. Cette jeune entreprise innovante danoise se considère comme « la première start-up au monde à se spécialiser exclusivement dans le développement et
Marion Mashhady et Sylvain Zaffaroni, fondateurs d’Happyfeed, mettent en lumière les acteurs et les initiatives qui agissent pour une alimentation positive… Plus d’info
