Clément Poyade, co-fondateur de Joune, pouvez-vous nous décrire votre parcours et votre société ? Joune est né il y a un peu plus d’un an, après une discussion avec notre 3ème associé à qui on a découvert un diabète de type 2. Lorsque son médecin lui a annoncé, il a tout de suite pris le
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Grande distribution, les imposteurs du Bio
Christophe Brusset, ancien trader de l’agroalimentaire et consommateur « pro-bio » de longue date, vient de publier un livre « Les Imposteurs du BIO » qui explique, études et chiffres à l’appui, comment la grande distribution française voit dans le Bio une opportunité commerciale sans aucune vision écologique pour notre santé et celle de la planète. Il
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Biocoop et Siga s’attaquent à l’ultra-transformé
Biocoop alerte les consommateurs sur l’ultra-transformation des aliments. Un combat pour le mieux-être alimentaire, la santé du plus grand nombre et la défense des valeurs de la bio. Pour se guider dans l’univers de l’ultra-transformation, Biocoop s’associe à Siga. Siga est à la fois un indice scientifique rigoureux et le nom d’une application à télécharger
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Du vinaigre de Kombucha
La Préserverie lance le premier vinaigre de Kombucha du marché, garanti 100 % naturel. Une saveur unique et plus douce que le vinaigre de cidre pour la préparation de toutes les salades. Le Kombucha, boisson fermentée, peu pétillante et acidulée, est une véritable source de probiotiques naturels permettant de faciliter la digestion. Idéal pour les
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(Vidéo) Intervention à la table ronde « Transition & innovation alimentaire : comment les entreprises alimentaires s’adaptent ? » – FOOD CREATIV
Retrouvez l’intervention de Sylvain Zaffaroni lors de la table ronde « Transition & innovation alimentaire : comment les entreprises alimentaires s’adaptent ? » lors de la remise des prix du concours d’innovation alimentaire FOOD CREATIV à Lille. Il évoque le rôle d’influenceur de Pour nourrir demain dans l’écosystème de l’agro-alimentaire et plus particulièrement de la mission de
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Les Compagnons du Miel®, première marque de producteurs labellisée Commerce Équitable France
Souvenirs d’enfance, ode à la gourmandise, arôme subtil et réconfort doré sur une tartine grillée… Le miel régale et fait du bien autant qu’il fascine. Il y a une touche de magie dans ce produit naturel, né du travail concerté des fleurs, des abeilles et des apiculteurs. Chaque miel est unique et raconte une région,
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De l’omelette en barre
Réalisée à partir d’oeufs bio et d’ingrédients naturels, l’omelette est proposée dans le format d’une barre énergétique classique. La recette et la cuisson ont fait le dépôt d’un brevet pour avoir une omelette cuite avec une longue une longue durée de conservation sans réfrigération et sans conservateurs chimiques. Il suffit de repasser la barre au
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Oé obtient le renouvellement de sa certification B Corp
Après avoir levé 2,5 millions d’euros en juillet pour développer la marque, et relancé la consigne de bouteille de vin début septembre, la start-up lyonnaise spécialisée dans le vin biologique, sans pesticide et vegan, vient d’obtenir le renouvellement de sa certification B Corporation. Obtenu en septembre 2017 par Oé, ce label est la récompense des
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5 raisons essentielles de s’engager Pour nourrir demain
Si vous lisez régulièrement notre média engagé, vous savez que nous avons toujours un coup d’avance sur ce que vit l’industrie agro-alimentaire depuis 2016, tant au niveau du consommateur que de la transformation des entreprises. Parce que nous sommes des observateurs et des personnes de terrain, nos convictions deviennent toujours des réalités… Et c’est pour
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Du thé aux saveurs de pain grillé et confiture
Le mélange Toast & Jam de Yorkshire Tea est décrit comme «un vrai thé qui a le goût d’un vrai thé, mais aussi du pain grillé et de la confiture»`. Pour ceux qui aiment le goût de la confiture sur des toasts, ce thé offre toutes les saveurs de de l’accord classique du thé et
Marion Mashhady et Sylvain Zaffaroni, fondateurs d’Happyfeed, mettent en lumière les acteurs et les initiatives qui agissent pour une alimentation positive… Plus d’info
