Comment concilier les revendications des consommateurs pour des emballages plus vertueux et les contraintes des marques ? Pour répondre à ces enjeux, Eutopia et Happyfeed vous proposent un petit-déjeuner « Pour emballer demain : quel avenir pour le packaging ? » avec l’intervention d’experts qui présenteront les solutions actuelles et à venir. Comment concilier praticité, préservation, surface
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Chobani sauve les agriculteurs avec ses nouveaux yaourts
Chobani vient de dévoiler son tout nouveau yaourt lancé en partenariat avec American Farmland Trust afin de collecter des fonds pour soutenir les agriculteurs américains ! En l’honneur de la Journée nationale des agriculteurs, Chobani, la marque de yaourt grec numéro 1 aux Etats-unis, célèbre les producteurs laitiers américains qui constituent l’épine dorsale de nombreuses communautés
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Un chewing-gum bon pour la mémoire
Les produits « fonctionnels » ont le vent en poupe pour permettre aux consommateurs d’associer des bienfaits à leurs produits alimentaires du quotidien. Le chewing-gum de la marque japonaise apporte, en plus de rafraîchir son haleine, des propriétés d’amélioration de la mémoire. Le produit est réalisé à partir d’extrait de ginkgo biloba, ingrédient utilisé dans la médecine
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Construisons ensemble les engagements de l’agro-alimentaire pour 2020
L’évènement Pour nourrir demain a pour ambition de réunir des acteurs variés de l’agro-alimentaire afin de construire ensemble une cartographie des engagements du secteur pour 2020. Le matin est consacré à de l’éveil avec la présentation des engagements passés et à venir de 10 personnalités de l’alimentaire qui, à travers leurs engagements personnels et professionnels,
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Des chips de choucroute enrichies en probiotiques
Fondée en 2008, par Kathryn Lukas, Farmhouse Culture est reconnu comme étant à la pointe des aliments et des boissons fermentés et probiotiques. Tous les produits Kraut et Gut Shot de Farmhouse Culture sont biologiques, sans OGM, à base de plantes et sans gluten. C’est au salon Natural Products Expo West d’Anaheim que l’entreprise dévoile Kraut
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Néogourmet propose sa nouvelle gamme de sablés
Néogourmets : une histoire de famille A la base du projet, une histoire, celle de Gaëlle, David et leurs trois enfants. Suite à un souci de santé, Gaëlle a été contrainte de supprimer totalement les sucres rapides de son alimentation. Au départ une vraie contrainte, qui est devenue au fur et à mesure un mode
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Du ketchup sous forme solide
Marre de voir du ketchup dégouliner partout ? Une société propose la solution parfaite à ce désagrément : Slice of Sauce™. Comme son nom l’indique, les bouteilles de ketchup sont remplacées par des tranches de cette fameuse sauce rouge. Emily Williams, co-fondatrice de Bo’s Fine Foods, travaillait avec l’une des recettes de son père restaurateur pour
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L’industrie agro-alimentaire, un Titanic face à l’iceberg
Quand nous avons commencé à échanger avec les acteurs de l’agro-alimentaire en 2015, une de nos convictions était que des « gros industriels allaient mourir ou péricliter rapidement » face à des changements révolutionnaire de comportement des consommateurs et l’arrivée de nouveaux acteurs plus agiles. A l’instar de ce qu’il s’était passé dans les années 2000 avec
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Industriels, sortez de votre zone de confort avec le Happyfeed Factory©
Comment regagner rapidement des parts de marché auprès des nouveaux consommateurs ? Happyfeed Factory© est le premier service d’externalisation des innovations alimentaires en Europe qui propose la conception la production et l’industrialisation d’un produit alimentaire en 6 mois. A partir d’un brief proposé par le client, Happyfeed Factory© imagine puis créé le produit en pré
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Un produit laitier pour remplacer la viande
C’est en Finlande que la marque Valio a développé sa gamme d’alternatives à la viande à base de produits laitiers pour remplacer la volaille ou le bœuf dans les recettes de cuisine. Le produit, nommé MiFU, est fabriqué à partir de lait finlandais avec une technologie exclusive et prend la forme de bandes prêtes à
Marion Mashhady et Sylvain Zaffaroni, fondateurs d’Happyfeed, mettent en lumière les acteurs et les initiatives qui agissent pour une alimentation positive… Plus d’info
