Destiné principalement à la production de Crêpes Dentelle salées, le site Loc Maria Biscuits de Quimper, ouvert à l’été 2020, permet de répondre à la demande grandissante en France et à l’export. Via la création de postes contribuant au dynamisme économique du bassin quimpérois et au maintien des compétences, Loc Maria Biscuits marque une nouvelle
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Une crème glacée aux Canelés de Bordeaux
S’il y a bien un cliché qui est vrai sur les français, c’est que nous aimons le goût des bonnes choses et que nous vivons pour manger. En même temps, notre gastronomie est tellement riche de délicieuses spécialités régionales qu’on aurait bien tort de s’en priver. Et outre la myriade de plats salés qui font
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Une pâte à tartiner chocolat au lait de chèvre
Toute la finesse gourmande du lait de chèvre dans une pâte à tartiner ! Notre pâte à tartiner au lait de chèvre, avec sa texture fondante mêlant le pralin, le chocolat, le lait de chèvre et crème de chatâigne, est idéale à tartiner au petit déjeuner ou au goûter ! En plus d’être sans huile,
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Oh LA FRIMEUSE !, les productions et savoir-faire agricoles de la Meuse
A l’annonce de l’annulation du Salon de l’Agriculture 2021, l’agence Meuse Attractivité a décidé de créer une opération spéciale pour valoriser le monde agricole et honorer en dépit du contexte de crise ce rendez-vous annuel incontournable des destinations rurales. Cette mise en lumière est organisée en partenariat avec Louise Lesparre, créatrice de la nouvelle et
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Webinaire « Algaé & Cook » : découvrez et cuisinez les algues
Ce webinaire sera entièrement dédié à la découverte d’un trésor marin : nos algues bretonnes ! Christine Le Tennier, notre fondatrice et pionnière des algues alimentaires en Bretagne, et Anne-Soazig Rabussier, cheffe passionnée des végétaux marins, vous initieront à la cuisine aux algues et vous feront découvrir un nouveau monde de saveurs… Pour s’inscrire :
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« En RSE, on ne peut pas faire l’économie de la nuance », Axel Bigot et Gwenaëlle Lettermann, Lactalis
Axel Bigot, Directeur du Développement Durable du Groupe Lactalis et Gwenaëlle Lettermann, Directrice marketing et pilote RSE pour Lactalis Fromages, pouvez-vous nous présenter la stratégie RSE de votre société ? Le Groupe Lactalis est une entreprise familiale fondée en 1933 par Mr. André Besnier à Laval, en Mayenne. Si, depuis, l’aventure du Groupe a pris
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Pur Natur lance une nouvelle saveur bio orange-chocolat
Recettes originales, ingrédients de qualité, savoir-faire unique et goût inimitable, avec les laitages bio Pur Natur on se laisse transporter vers un monde de douceur à chaque cuillère. Avec le nouveau yaourt bio Orange-Chocolat, toute la gourmandise du chocolat et la légèreté de l’orange sont réunies dans un seul petit pot en verre. Une saveur
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Le réseau « Invitation à la Ferme », local, fermier et bio, en plein essor
Nous sommes des éleveurs-entrepreneurs un peu fous, idéalistes et passionnés. En Janvier 2015, nous avons uni notre détermination, nos compétences et notre soif d’un monde meilleur pour créer le réseau « Invitation à la Ferme ». Convaincus qu’un produit doit rester naturel pour nous nourrir sainement, nous vous proposons des produits laitiers pas comme les
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Shanty Biscuits se diversifie et lance Shanty Tea
C’est une première ! La biscuiterie aixoise Shanty Biscuits, connue depuis 2013 pour la fabrication de ses sablés personnalisés, étend sa marque et lance Shanty Tea, sa gamme de thés et infusions à messages. Elle comprend 4 thèmes (Tea amo, Qui aime bien shantea bien, Procrasteanation et Antea-dépresseur) déclinés en 3 parfums chacun (Thé noir
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Interview de Geoffroy Cormorèche (membre et Président de Demain la Terre)
Geoffroy Cormorèche, pouvez-vous nous décrire votre parcours et votre société ? Créée en 2002, la SARL Cormorèche est basée au nord de Lyon. Elle emploie aujourd’hui 18 personnes et produit 5 000 t de betteraves transformées. La production, sur une surface de 60 ha localisés principalement dans la région Auvergne-Rhône-Alpes, est entre les mains d’une
Influenceurs pour une meilleure alimentation au plus grand nombre, nous mettons en lumière, au quotidien, les acteurs qui oeuvrent pour une alimentation plus saine, plus durable et plus engagée. Plus d'info
