Aux Etats-Unis, le petit-déjeuner est en plein essor : de l’explosion des brunchs aux formules de petits-déjeuners nomades, ce repas du matin revient en force avec trois tendances de fond. Le petit déjeuner toute la journée : en 2016, l’association américaine National Restaurant a rapporté que 72% des adultes souhaitaient que les restaurants servent un
-
-
Happyfeed partenaire du concours Innovafood®
Innovafood® le concours de l’innovation agro-alimentaire des filières végétales Fort de près de quinze années d’expérience, porté par le pôle de compétitivité Terralia, innovafood® est le concours national dédié à l’innovation de toutes les filières agroalimentaires du végétal: Fruits & Légumes, Céréales & Légumineuses, Boissons & Vins ainsi que les produits dérivés à base de
-
Des smoothies à tartiner
La marque allemande SMUUS innove en proposant une alternative aux confitures classiques pour proposer des « smoothies pour le pain ». Negin Pakravesh, le fondateur de SMUUS, a inventé un concept de smoothie qui peut être utilisé sur des toasts, être ajouté dans un hamburger à la place du ketchup, être intégré dans des vinaigrettes, ou même
-
Les boissons saines et naturelles vont devenir les boissons du quotidien
L’accent mis sur la santé se développe très fortement au niveau des boissons dites «saines», principalement auprès des consommateurs de moins de 30 ans. Boissons chaudes (thé, tisane…), eaux naturelles aromatisées, eaux à base de coco sont appelées à devenir de plus en plus populaire dans les années à venir et remplacer les boissons sucrées
-
Des gourdes de fruits pour les sportifs
SmashPack c’est une version revisitée des barres énergétiques pour les sportifs lancé par le couple Rob et Kari Simpson adeptes du régime paléo. SmashPack c’est une gourde de fruits riche en protéines et « paleo-friendly », sans gluten ni ingrédients artificiels particulièrement adaptés aux sportifs nomades. Chaque gourde contient 14 grammes de protéines de lactosérum de haute
-
KOOVEE, la fourchette comestible
KOOVEE ne pouvait pas se limiter à la cuillère comestible, la marque à relever le défi et propose désormais les fourchettes comestibles. Les derniers défis techniques ayant été levés, la fourchette comestible est commercialisée sur le site : www.koovee.co Les clients de la marque opèrent dans des secteurs d’activité très variés : transport, restauration collective
-
« Pour un monde bien dans son assiette » : METRO France lance son fonds de dotation
A l’occasion de la 19ème édition du SIRHA, METRO France a officiellement annoncé ce lundi 28 janvier la création de son Fonds de Dotation, avec une ambition clairement affichée : œuvrer pour un monde bien dans son assiette. Cette démarche s’inscrit parfaitement dans la volonté de l’enseigne de mettre en avant les métiers de bouche
-
Des collations pour enfants qui innovent
Little Duck Organics a été créé par Zak Normandin alors qu’il n’avait que 28 ans. Déjà père de deux enfants son ambition était de donner aux parents les moyens de nourrir leurs enfants sainement et de les garder en bonne santé avec des collations nomades biologiques et sans additifs ! La société a débuté en
-
Des produits alimentaires pour trouver le sommeil
L’alimentation est, de plus en plus, fonctionnelle et de nombreuses marques se positionnent sur la lutte contre les insomnies en proposant des produits qui aident à trouver le sommeil.
-
Des plats cuisinés aux algues avec la Marmite de Lanig
Comment vivre plus vieux en bonne santé ? Peut-on bien manger quand on n’a pas le temps de cuisiner ? Où découvrir de nouvelles saveurs? Est-il possible de conjuguer alimentation et environnement ? Comment bien s’alimenter à un coût raisonnable ? Trouver un plat cuisiné qui répond à l’ensemble de ces questions peut s’avérer un
Marion Mashhady et Sylvain Zaffaroni, fondateurs d’Happyfeed, mettent en lumière les acteurs et les initiatives qui agissent pour une alimentation positive… Plus d’info
