Quantin Guitton, directeur général de « Oh la vache! », pouvez-vous nous décrire votre parcours et votre société ? Notre société a été créée en 2014. Nous sommes spécialisés dans la mousse au chocolat naturelle SANS : Gélatine, gluten, colorant. C’est en étant au contact de nos consommateurs sur nos premiers salons et foires et en les
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Interview de Nicolas Bonnetot, directeur Alimentaire et Beauté chez Monoprix
Nicolas Bonnetot, directeur Alimentaire et Beauté chez Monoprix, pouvez-vous nous décrire votre parcours et votre société ? Après l’obtention de mon diplôme d’ingénieur des industries alimentaires (ENSAIA), j’ai débuté ma carrière chez Moët & Chandon, puis par un VIE au Canada. J’ai ensuite rejoint Carrefour il y a 20 ans où j’ai exercé de nombreuses
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Interview de Bastien Moussou, co-fondateur « d’Issu d’à côté »
Bastien Moussou co-fondateur « d’Issu d’à côté », pouvez-vous nous décrire votre parcours et votre société ? La société « Issu d’à côté » est toute jeune ! Ouverte officiellement le 1er novembre 2018, elle est le résultat de longs mois de réflexions. Initialement, Julien travaillait dans une autre boutique en ligne depuis six ans, spécialisée dans le bio.
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Ils ont fait l’alimentation positive en France en 2018
2018 a été une année riche en innovations dans le monde et plus particulièrement en France avec le développement de nombreux nouveaux acteurs (start-up,…) et la prise en compte par les industries agro-alimentaire de la nécessité de changer leurs offres pour répondre aux attentes et inspirations des nouveaux consommateurs. Durant cette année, du jeune «
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Interview de Aurélien Delecroix, fondateur de Hello-Joya
Aurélien Delecroix, Président Green Leaf Company (Hello-Joya), pouvez-vous nous décrire votre parcours et votre société ? Mon parcours est assez atypique. Après des études d’anthropologie j’ai exercé le métier d’éducateur sportif puis celui d’éducateur spécialisé durant quelques années. J’ai ensuite décidé de vivre ma première expérience entrepreneuriale. J’ai été confronté à la difficulté de manager
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Interview de Anthony Golfetto, co-fondateur de Supernuts
Anthony Golfetto, co-fondateur de Supernuts, pouvez-vous nous décrire votre parcours et votre société ? Mathieu Oddoux et moi, 31 et 32 ans, sommes issus d’école de commerce. On s’est rencontré dans le cadre du travail, tous les deux salariés mais avec l’envie d’entreprendre et c’est comme ça que l’aventure Supernuts a démarré. Nous rajoutons à
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Interview de Oumar Cissé, fondateur de PANAMAKO
Oumar Cissé, fondateur de PANAMAKO, pouvez-vous nous décrire votre parcours et votre société ? Citoyen du monde avec 3 nationalités et autant de cultures, j’ai toujours baigné dans l’apprentissage culturel tout en gardant « mes » racines. « Mélanger les histoires, les fusionner pour ouvrir de nouveaux horizons », c’est ce qui m’a toujours inspiré.
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Interview de Alexis Gérard, fondateur de So’ Nigiri (Horizon des mets)
Alexis Gérard, fondateur de So’ Nigiri (Horizon des mets), pouvez-vous nous décrire votre parcours et votre société ? Horizon des mets a pour ambition de proposer des repas du monde dans le quotidien des français. Nous avons ainsi lancé, en 2016, notre première marque So’ Nigiri qui propose pour la première fois sur le marché
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Interview de Samuel Marc, co-fondateur de Délisucré
Samuel Marc, co-fondateur de Délisucré, pouvez-vous nous décrire votre parcours et votre société ? Je suis un jeune entrepreneur (23 ans) : j’ai ouvert ma première société à 18 ans (maison d’édition YOVANA) suivie par la création d’un festival de musique (Chansonyme) et d’une entreprise de communication (IRIS AGENCY). En 2016, je suis invité au
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Interview de Tiphaine Bordier, Tatie et fondatrice de matatie
Tiphaine Bordier, Tatie et fondatrice de Matatie, pouvez-vous nous décrire votre parcours et votre société ? En 2010, je suis devenue la tatie d’une petite fille allergique aux œufs et aux arachides. J’ai découvert, en parallèle, qu’il y avait de plus en plus d’enfants souffrant d’allergies alimentaires. En tant que tatie, je trouvais cela trop
Marion Mashhady et Sylvain Zaffaroni, fondateurs d’Happyfeed, mettent en lumière les acteurs et les initiatives qui agissent pour une alimentation positive… Plus d’info
