Billy Salha, Directeur Général de Fleury Michon, quelles sont les actualités de votre marque aujourd’hui ? Nous accélérons sur le végétal avec l’extension de…
Une famille d’ingrédients qui change de statut Longtemps cantonnées au rayon “tradition”, les légumineuses changent de statut. Pour la SNANC (Stratégie Nationale pour l’Alimentation,…
https://youtube.com/shorts/4yFzmuSviEc?si=kakG7teBofO8kgFQ À la boulangerie Gioya, Fleury Michon a réuni créateurs de contenus et curieux autour d’un rendez-vous placé sous le signe du dépaysement. Dans…
Fleury Michon donne une tonalité épicée à sa recette de Tranches Végé aux lentilles corail avec un duo curry cumin qui réchauffe les assiettes.…
Portées par l’essor du flexitarisme, les alternatives végétales s’imposent progressivement au rayon Charcuterie Libre-Service (CLS). Loin de cannibaliser les ventes traditionnelles, elles apportent un…
La flexitarisme n’est plus une niche En France, les alternatives végétales (viande, boissons/laits, fromage, yaourt, crème) pèsent 537 M€ en 2024 (+20,5 % vs…