2018 a été une année riche en innovations dans le monde et plus particulièrement en France avec le développement de nombreux nouveaux acteurs (start-up,…) et la prise en compte par les industries agro-alimentaire de la nécessité de changer leurs offres pour répondre aux attentes et inspirations des nouveaux consommateurs. Durant cette année, du jeune «
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Interview de Aurélien Delecroix, fondateur de Hello-Joya
Aurélien Delecroix, Président Green Leaf Company (Hello-Joya), pouvez-vous nous décrire votre parcours et votre société ? Mon parcours est assez atypique. Après des études d’anthropologie j’ai exercé le métier d’éducateur sportif puis celui d’éducateur spécialisé durant quelques années. J’ai ensuite décidé de vivre ma première expérience entrepreneuriale. J’ai été confronté à la difficulté de manager
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Interview de Anthony Golfetto, co-fondateur de Supernuts
Anthony Golfetto, co-fondateur de Supernuts, pouvez-vous nous décrire votre parcours et votre société ? Mathieu Oddoux et moi, 31 et 32 ans, sommes issus d’école de commerce. On s’est rencontré dans le cadre du travail, tous les deux salariés mais avec l’envie d’entreprendre et c’est comme ça que l’aventure Supernuts a démarré. Nous rajoutons à
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Interview de Oumar Cissé, fondateur de PANAMAKO
Oumar Cissé, fondateur de PANAMAKO, pouvez-vous nous décrire votre parcours et votre société ? Citoyen du monde avec 3 nationalités et autant de cultures, j’ai toujours baigné dans l’apprentissage culturel tout en gardant « mes » racines. « Mélanger les histoires, les fusionner pour ouvrir de nouveaux horizons », c’est ce qui m’a toujours inspiré.
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Interview de Alexis Gérard, fondateur de So’ Nigiri (Horizon des mets)
Alexis Gérard, fondateur de So’ Nigiri (Horizon des mets), pouvez-vous nous décrire votre parcours et votre société ? Horizon des mets a pour ambition de proposer des repas du monde dans le quotidien des français. Nous avons ainsi lancé, en 2016, notre première marque So’ Nigiri qui propose pour la première fois sur le marché
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Interview de Samuel Marc, co-fondateur de Délisucré
Samuel Marc, co-fondateur de Délisucré, pouvez-vous nous décrire votre parcours et votre société ? Je suis un jeune entrepreneur (23 ans) : j’ai ouvert ma première société à 18 ans (maison d’édition YOVANA) suivie par la création d’un festival de musique (Chansonyme) et d’une entreprise de communication (IRIS AGENCY). En 2016, je suis invité au
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Interview de Tiphaine Bordier, Tatie et fondatrice de matatie
Tiphaine Bordier, Tatie et fondatrice de Matatie, pouvez-vous nous décrire votre parcours et votre société ? En 2010, je suis devenue la tatie d’une petite fille allergique aux œufs et aux arachides. J’ai découvert, en parallèle, qu’il y avait de plus en plus d’enfants souffrant d’allergies alimentaires. En tant que tatie, je trouvais cela trop
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Interview de Jimmy Irbah, fondateur de OSMOZEWATER FRANCE
Jimmy Irbah, fondateur de OSMOZEWATER FRANCE, pouvez-vous nous décrire votre parcours et votre société ? Issue d’un cursus universitaire en hygiène et sécurité environnement, j’ai ensuite exercé plusieurs postes à responsabilités dans les divisions achats et soutiens de l’homme d’une institution militaire à Paris, et ceci pendant plus d’une dizaine d’années. Puis, j’ai eu le
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Interview de Thien Uyen DO, fondatrice de Born to Be Wild
Thien Uyen DO, fondatrice de Born to Be Wild, pouvez-vous nous décrire votre parcours et votre société ? Je suis diplômée d’un Master en droit européen d’une grande école formant ses élèves aux affaires européennes. Après avoir été chargée de cours et chercheuse en droit européen, je passe cinq ans dans un think-tank à Bruxelles
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Interview de Gérard Bellet, fondateur de Jean Bouteille
Gérard Bellet, fondateur de Jean Bouteille, pouvez-vous nous décrire votre parcours et votre société ? Après une expérience en contrôle de gestion, en commercial et en fonds d’investissement, je me suis tourné vers l’économie circulaire pour fonder Jean Bouteille il y a maintenant 5 ans ! Jean Bouteille propose aux magasins alimentaires (épiceries, supermarchés, etc.)
Marion Mashhady et Sylvain Zaffaroni, fondateurs d’Happyfeed, mettent en lumière les acteurs et les initiatives qui agissent pour une alimentation positive… Plus d’info
