Marie Kerouedan et Nathalie Golliet, co-fondatrices de RESURRECTION, pouvez-vous nous décrire votre parcours et votre société ? Nous sommes, depuis toujours, toutes deux férues d’expériences culinaires et adeptes du manger bon et sain. Nous nous rencontrons en 2015 pour collaborer sur des projets d’alimentation durable et proposer des solutions zéro déchet. En 2016, Marie découvre
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Interview Marie Lecal-Michaud, Famille Michaud Apiculteurs, membre de la Communauté Pour nourrir demain
Marie Lecal-Michaud, Directrice Générale Déléguée de Famille Michaud Apiculteurs, pouvez-vous nous décrire votre parcours et votre poste actuel ? Diplômée d’un Master 2 en Management et Stratégie des entreprises, j’ai rapidement intégré le Groupe Décathlon. J’y ai découvert une entreprise dynamique plaçant l’homme et l’innovation au cœur de ses préoccupations : des valeurs partagées par
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Interview de Caroline et Christophe, cofondateurs d’Happy Drêche
Caroline et Christophe, cofondateurs d’Happy Drêche, pouvez-vous nous décrire votre parcours et votre société ? Nous travaillons ensemble depuis de nombreuses années dans un tout autre domaine, et avons décidé de nous lancer il y a deux ans dans l’aventure Happy Drêche. Tout est parti d’une belle rencontre avec un micro-brasseur lillois qui nous a
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Interview Morgane Robino, Danone Waters, membre de la Communauté Pour nourrir demain
Morgane Robino, Directeur Recherche et Développement FRANCE et Responsable Développement boissons Europe de l’Ouest chez Danone Waters, pouvez-vous nous décrire votre parcours et votre poste actuel ? J’ai suivi une formation pour devenir ingénieur chimiste. A la sortie de l’école, j’ai décidé de rejoindre le secteur de l’agroalimentaire pour participer à la révolution de l’alimentation.
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Interview du parrain de l’édition FOOD CREATIV 2020
Pour cette 9ème édition du concours de l’innovation agroalimentaire des Hauts-de-France : FOOD CREATIV, Sylvain Zaffaroni nous fait l’honneur d’être le parrain pour la deuxième année consécutive. Expert en tendances et innovations alimentaires, Sylvain Zaffaroni est également le co-fondateur de Happy Feed mais aussi du blog Pour Nourrir Demain, tous deux aux côtés de Marion
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Interview de Laury Galarza, fondatrice de Loumaë
Laury Galarza, fondatrice de Loumaë, pouvez-vous nous décrire votre parcours et votre société ? J’ai grandi dans le Sud-Ouest de la France, là où cuisine et terroir ne font qu’un. J’ai été bercée par la bonne cuisine et les produits de ma région toute mon enfance, sauf au petit déjeuner où je me nourrissais de
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Interview de Nathalie Hutter-Lardeau, Fondatrice et Directrice de ATLANTIC SANTE
Nathalie Hutter-Lardeau, Fondatrice et Directrice de ATLANTIC SANTE, quel est votre point de vue sur la crise du Covid ? La France, et même le Monde, ont été mis à genoux par la pandémie du Covid-19, impliquant d’instaurer un confinement de la population pour enrayer le virus. Une longue période de repli et de privation,
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Interview de Patrick Mercier, Fondateur et Président agence CHANGE
Patrick Mercier, Fondateur et Président de l’agence CHANGE, quelles sont les certitudes que vous avez acquises durant le confinement sur l’alimentation des français ? Nous pensons que le confinement va accélérer les tendances alimentaires observées depuis quelques années. Cette période va permettre aux Français de prendre encore plus conscience du rapport étroit entre leur alimentation
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Interview de Anne Henry, Directrice du planning stratégique CBA
Anne Henry, Directrice du planning stratégique CBA, quelles sont les certitudes que vous avez acquises durant le confinement sur l’alimentation des français ? Cette période a ré-ancré les Français dans une forme de routine culinaire au sein du foyer et a profondément questionné le sens de l’alimentation. Qu’est ce qui est « de saison » ? Comment
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Interview de Karine Jamroszczyk, Senior brand strategist NIKITA
Quelles sont les certitudes que vous avez acquises durant le confinement sur l’alimentation des français ? Je pense que certitude est un mot que nous devrons utiliser dorénavant avec des pincettes. Mais pour répondre à la question, privé de sorties, privé de cantine et confiné chez soi avec ou sans activité professionnelle, manger et faire
Marion Mashhady et Sylvain Zaffaroni, fondateurs d’Happyfeed, mettent en lumière les acteurs et les initiatives qui agissent pour une alimentation positive… Plus d’info
