À Rotterdam, au cœur de l’un des plus grands ports européens, innocent a imaginé une usine qui concentre à elle seule une grande partie des transformations actuelles de l’industrie agroalimentaire : relocalisation de la production, électrification, automatisation, robotisation et pilotage par la donnée.
Inauguré en 2021, le Blender représente un investissement de 225 millions d’euros. Le site produit près de 750 millions de litres de jus et smoothies depuis son ouverture, avec une capacité d’environ 40 000 bouteilles par heure.
Mais au-delà des chiffres, cette visite raconte surtout une nouvelle manière de penser l’usine.
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