Les repas rapides et pratiques sont devenus de plus en plus populaires dans les années 80. Les fast-foods, tels que les hamburgers, les pizzas, les frites et les sodas, étaient couramment consommés.
La consommation de viande était toujours élevée. Le bœuf, le porc, le poulet et l’agneau étaient populaires. Les grillades et les plats de viande marinée étaient couramment préparés.
Les légumes frais étaient consommés régulièrement, mais les légumes en conserve et surgelés ont également gagné en popularité en raison de leur commodité. Les salades, les tomates, les carottes, les haricots verts et les poivrons étaient couramment utilisés.
Les fruits frais étaient toujours consommés, avec une préférence pour les fruits locaux et de saison. Les pommes, les oranges, les bananes, les raisins, les fraises et les ananas étaient parmi les choix populaires. Les fruits en conserve et les cocktails de fruits étaient également courants.
Le lait, le fromage, le beurre et la crème étaient des éléments de base de l’alimentation. Les yaourts et les desserts lactés étaient également populaires. Les milk-shakes et les glaces étaient appréciés comme desserts.
Le pain blanc était toujours consommé, mais on a vu l’essor des pains plus variés, tels que le pain complet, le pain aux céréales et le pain multigrains. Les céréales pour le petit-déjeuner étaient diversifiées, avec des options sucrées et des céréales prêtes à consommer.
Les influences internationales dans l’alimentation se sont renforcées. Les plats italiens, chinois, mexicains, indiens et thaïlandais étaient populaires. Les restaurants proposant ces cuisines ont continué à se développer.
Les aliments transformés et pré-emballés ont connu une augmentation de popularité, avec des plats prêts à l’emploi, des conserves, des surgelés et des snacks comme les chips, les biscuits et les bonbons.
Les sodas et les boissons gazeuses étaient toujours largement consommés. Les jus de fruits, les boissons aux fruits en bouteille, les boissons énergétiques et les boissons sucrées ont également gagné en popularité. Les boissons alcoolisées, telles que la bière, le vin et les cocktails, étaient consommées selon les préférences locales.
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