Le lait de brebis s’adapte aux attentes des consommateurs soucieux de leur confort digestif.
Le Petit Basque propose deux spécialités sans lactose, aux saveurs Nature et Vanille, élaborées à partir de lait de brebis 100 % français.
Pour obtenir une teneur inférieure à 0,1 % de lactose, la marque utilise de la lactase, une enzyme qui décompose naturellement ce sucre en glucose et en galactose. Une alternative destinée aux amateurs de produits laitiers qui digèrent difficilement le lactose.
Cette orientation répond à une préoccupation grandissante : selon les données relayées par Bio Linéaires en mai 2026, 20 à 40 % des Français déclarent mal digérer le lactose.
La marque bordelaise travaille également sur ses emballages, avec des pots et étuis en carton 100 % recyclables. Les skyrs adopteront ce conditionnement en janvier 2027, suivis du Bifidus au printemps.
