Retour en images sur une journée inspirante en Alsace ! La Communauté Pour nourrir demain a eu le plaisir de vivre une immersion chez notre membre Stoeffler /…
Des chips aux sodas, une nouvelle fièvre du piment gagne l’agroalimentaire. Saveur exotique autrefois réservée aux initiés, le piquant s’impose désormais dans de nombreux produits grand public, porté…
Du 24 au 26 juin, Bordeaux se transforme en labo culinaire géant avec Ecotrophelia 2025. Étudiantes et étudiants venus de toute la France vont confronter leurs idées les…
The Bline Water ne se boit pas, elle se dissout. La marque bordelaise propose un geste inattendu : plonger une pastille dans un verre d’eau pour obtenir une…
Chez Natos, le fromage de Nisa s’impose comme une véritable signature du terroir portugais. Ce fromage AOP à base de lait cru de brebis se distingue par son…
Chez Aux Petits Oignons, le végétal se fait gourmand, pratique et plein de caractère 🌿🍽️ Pensées par un chef, les recettes subliment les légumes, céréales et légumineuses pour…
La Biscuiterie de l’Abbaye bouscule les codes de l’apéritif avec ses Apéro Billes, des bouchées croustillantes façonnées au beurre de Normandie. Derrière leur texture légère et addictive, trois…
Ocean Spray poursuit son aventure sur le marché français avec une recette déjà plébiscitée outre-Manche et outre-Atlantique : une sauce aux cranberries entières à la texture généreuse et…
Florette élargit sa présence au rayon fruits et légumes avec une gamme pensée pour sublimer les salades du quotidien. Proposés dans des cartons prêts à vendre ou en…
Guillaume Gachet, Directeur Marketing de Garden Gourmet, quel est votre parcours et votre poste actuel ? J’ai débuté dans l’agroalimentaire chez Bongrain (Savencia), au sein de Fromarsac dans…
Stoeffler propose une pâte à tarte flambée prête à l’emploi, déjà étalée, qui invite à revisiter la tradition alsacienne ou à explorer d’autres horizons culinaires. Ce format extra…