Soreen choisit d’accompagner Halloween et Noël avec deux éditions spéciales de ses Mini Loaves. Pour octobre, la marque joue la carte du fun avec une version Cookies &…
Patagonia étend sa gamme alimentaire avec des bâtonnets de bison conçus pour les déplacements. Trois recettes sont proposées : nature, ranch ou jalapeño, chacune élaborée à partir de viande…
Savor, start-up basée près de Chicago, redéfinit la manière dont sont fabriquées certaines matières grasses. Elle parvient à produire des équivalents de beurre, d’huile de palme ou encore…
Tramier explore une nouvelle manière de travailler les fruits secs avec sa gamme Les Torréfiés. Trois recettes distinctes ont été imaginées autour de la torréfaction, pour concentrer les…
Une nouvelle étude exclusive pour décrypter les mutations alimentaires à venir et anticiper les attentes des consommateurs en France et à l’international. Que mangera-t-on demain ? Quelles attentes…
Le microbiologiste alimentaire analyse la présence et le comportement des micro-organismes dans les produits et environnements de production. Son travail consiste à prévenir les risques sanitaires liés aux…
Née aux Pays-Bas en 1949, la marque Roka continue de défendre une vision généreuse du biscuit salé avec ses recettes à base de véritables fromages affinés. Toujours fabriqués…
Hillshire Farm fait une entrée remarquée avec ses croissants garnis, pensés pour simplifier les repas à tout moment de la journée. Au menu, trois déclinaisons généreuses : Philly…
Les Niçois enrichissent leur collection de produits apéritifs avec une série de tartinables aux accents du sud, chacun signé par un membre imaginaire de la famille. La mayo…
Chez Ker Cadélac, on cultive l’art de la pâtisserie… avec une bonne dose d’innovation et un vrai goût du partage 💛 Nos madeleines et gâteaux sont fabriqués en…
Fleury Michon élargit son offre végétale avec une alternative aux lardons et allumettes de jambon, à base de haricots rouges. Deux références sont présentées : une version fumée…