Depuis l’irruption de ChatGPT, l’enthousiasme pour l’IA générative gagne tous les secteurs y compris l’agroalimentaire. En France, l’usage des IA génératives dans les PME…
Refonte du Nutri-Score et encadrement des allégations santé : 2025 marque un tournant pour l’information nutritionnelle en Europe. Pour les marques agroalimentaires, les impacts…
Les marques de distributeur (MDD) alimentaires gagnent du terrain partout en Europe et plus seulement sur l’entrée de gamme. En 2023, elles ont enregistré…
Depuis plusieurs mois, les industriels de l’agroalimentaire font face à une tension inédite : les œufs, ingrédient de base dans des centaines de produits…
Ces traitements agissent comme coupe-faim, réduisant l’appétit jusqu’à 30 % de calories en moins par jour en moyenne. Les personnes sous GLP-1 modifient leurs…
De la charrue au robot autonome, l’agriculture a toujours été une aventure technologique. L’agriculture est l’une des plus anciennes inventions humaines. Depuis la domestication…