Tracking digital, panels, e-commerce, social listening… Jamais les industriels de l’agroalimentaire n’ont disposé d’autant de données sur leurs consommateurs. Pourtant, l’abondance de chiffres ne…
Chaque semaine, Sylvain Zaffaroni, cofondateur de Pour nourrir demain, partage une lecture directe et sans détour des signaux faibles et forts du secteur agroalimentaire.…
Pendant des décennies, l’innovation produit a été le moteur quasi automatique de la croissance en agroalimentaire. Lancer, relancer, occuper le linéaire, créer de la…
À l’aube de 2026, les marques agroalimentaires françaises font face à des défis sans précédent. Réchauffement climatique, tensions économiques, évolutions réglementaires et nouvelles attentes…
Face à l’urgence climatique, les marques agroalimentaires françaises doivent réduire drastiquement leurs émissions de gaz à effet de serre. Entre durcissement réglementaire, pression des…
Le traditionnel code-barres EAN-13, ces fines barres noires apparues il y a plus de 50 ans, vit sans doute ses dernières années sur les…
Chaque fin d’année, les rayons se remplissent de calendriers de l’Avent déclinés sous toutes les formes. Hier réservés aux chocolats pour enfants, ils sont…
La viande cultivée en laboratoire, autrefois reléguée à la science-fiction, est en passe de devenir une réalité industrielle. Cette technique vise à produire de…
Dans un contexte de défis alimentaires mondiaux, certains pays se distinguent par leur dynamisme en innovation agroalimentaire. Qu’il s’agisse d’innovations technologiques (agriculture de précision,…