La scène est familière : un plateau de fromages apporté en fin de repas, un rituel ancré dans la tradition gastronomique française. Pourtant, ce…
Les marques agroalimentaires françaises voient émerger une nouvelle donne stratégique : l’avènement des marques “algorithm-driven”, c’est-à-dire pilotées par la donnée et les algorithmes. Loin…
Huile de palme, eau, cacao, plastique, sucre… Autant d’ingrédients longtemps anodins, désormais scrutés par l’opinion publique en raison de leur impact écologique ou social.…
Les entreprises agroalimentaires françaises, qu’elles soient PME, ETI ou grands groupes, font face à un dilemme stratégique : investir dans les médias traditionnels (TV,…
Le rapport de force entre les marques alimentaires et les enseignes de la grande distribution en France s’est profondément transformé ces dernières années. La…
Dans l’agroalimentaire, la durabilité ne peut plus rester cantonnée au service RSE. Face aux chocs climatiques, aux contraintes réglementaires et aux attentes sociétales, elle…
Tracking digital, panels, e-commerce, social listening… Jamais les industriels de l’agroalimentaire n’ont disposé d’autant de données sur leurs consommateurs. Pourtant, l’abondance de chiffres ne…
Chaque semaine, Sylvain Zaffaroni, cofondateur de Pour nourrir demain, partage une lecture directe et sans détour des signaux faibles et forts du secteur agroalimentaire.…
Pendant des décennies, l’innovation produit a été le moteur quasi automatique de la croissance en agroalimentaire. Lancer, relancer, occuper le linéaire, créer de la…