Palais des Thés propose une association inattendue entre fruits et céréales avec Épi Fruité, une infusion où la poire s’invite aux côtés du sarrasin et de l’avoine. Une…
Hier, nouvelle journée de la Communauté Pour nourrir demain dédiée aux grandes mutations du marketing agro-alimentaire. Caroline Suant et Sarah Bahsoun, les fondatrices de Saltie sont venues nous…
Le fermenteur alimentaire maîtrise les processus de fermentation naturelle pour développer des produits aux profils organoleptiques, nutritionnels ou fonctionnels uniques. Il intervient sur une grande variété d’aliments :…
Cacolac explore de nouveaux territoires avec une gamme pensée pour les amateurs de boissons lactées aux accents intenses. Trois recettes, trois ambiances, mais toujours cette base de lait…
Pêcheries Basques, une marque de Gozoki, s’impose en rayon avec une truite fumée en 4 tranches qui ne passe pas inaperçue. Originaire des viviers de montagne, elle revendique…
Amore del Piemonti, une marque de Gozoki, bouscule les habitudes avec un panettone tout en transparence. Fini l’emballage rigide et les boîtes opaques : ici, le gâteau brioché…
Envie de changer du traditionnel choco-tartine ? Saltie remet le salé au centre des envies avec ses pâtes à tartiner 100 % naturelles, pensées pour le brunch comme…
Bjorg met la noix de macadamia à l’honneur dans un mélange pensé pour rythmer les matins sans fausse note. Associée au raisin et à des céréales complètes, cette…
Thaas Chips s’empare d’un ingrédient emblématique du terroir français avec une recette aux accents boisés : la truffe d’été. La maison marnaise associe ses pommes de terre cultivées…
La marque belge LiQ s’attaque au rayon glacé avec une proposition fruitée signée en collaboration avev Chiquita. Prévue pour février 2026, cette collaboration donne lieu à deux formats…
Myum! propose une démarche vertueuse autour du végétal fermenté avec une série de recettes qui célèbrent le local en Belgique et la saisonnalité. En bocaux, pickles et kimchis…