Doughlicious bouscule les repères du snacking sucré avec ses bouchées glacées mariant cookie dough et gelato. Ces petites sphères jouent la carte de l’indulgence maîtrisée : un cœur…
Un rendez-vous expert et concret pour décrypter et s’inspirer de ce qui agite vraiment les rayons et les stratégies alimentaires, en France et à l’international. Pendant deux heures,…
Carapelli présente un format aérosol pensé pour faciliter le quotidien en cuisine. Ce conditionnement en spray permet de répartir l’huile d’olive de façon homogène et sans surplus, directement…
La marque L’Alchimiste, fondée par Matthias Giroud et Mélinda Guérin-White, propose une gamme de cocktails sans alcool élaborés comme de véritables œuvres gastronomiques. Loin d’un simple substitut, chaque…
Retour en images sur une journée inspirante en Alsace ! La Communauté Pour nourrir demain a eu le plaisir de vivre une immersion chez notre membre Stoeffler /…
Des chips aux sodas, une nouvelle fièvre du piment gagne l’agroalimentaire. Saveur exotique autrefois réservée aux initiés, le piquant s’impose désormais dans de nombreux produits grand public, porté…
Du 24 au 26 juin, Bordeaux se transforme en labo culinaire géant avec Ecotrophelia 2025. Étudiantes et étudiants venus de toute la France vont confronter leurs idées les…
The Bline Water ne se boit pas, elle se dissout. La marque bordelaise propose un geste inattendu : plonger une pastille dans un verre d’eau pour obtenir une…
Chez Natos, le fromage de Nisa s’impose comme une véritable signature du terroir portugais. Ce fromage AOP à base de lait cru de brebis se distingue par son…
Chez Aux Petits Oignons, le végétal se fait gourmand, pratique et plein de caractère 🌿🍽️ Pensées par un chef, les recettes subliment les légumes, céréales et légumineuses pour…
La Biscuiterie de l’Abbaye bouscule les codes de l’apéritif avec ses Apéro Billes, des bouchées croustillantes façonnées au beurre de Normandie. Derrière leur texture légère et addictive, trois…