Le responsable des relations avec les producteurs assure le lien stratégique et opérationnel entre une entreprise agroalimentaire et les agriculteurs ou éleveurs partenaires. Il structure les filières d’approvisionnement,…
Depuis leur atelier d’Ayherre, au cœur du Pays Basque, les fondateurs de HIBU bousculent les codes du biscuit. Leur approche : conjuguer exigence artisanale et engagements assumés, sans…
Bonneterre étend son terrain de jeu gourmand en proposant des sablés au format apéritif, fabriqués dans le Cantal. Deux recettes s’invitent à table : l’une au parmesan AOP,…
Avec Friandy’s, Menguy’s joue la carte du sucré croquant en version snack made in Tarn. Trois recettes artisanales prennent la tête d’affiche : chouchous aux cacahuètes, amandes caramélisées…
Mix Buffet se glisse dans les préparatifs festifs avec une sélection de bouchées chaudes pensée pour l’apéritif. Trois recettes s’invitent à table : brioches truffe noire, mini quiches…
Alpina Savoie met en avant une version dédiée à la croziflette avec ses crozets nature et sarrasin, fabriqués dans ses ateliers de Chambéry. Inspirée d’une tradition ancrée en…
Lunor bouscule les habitudes en proposant des frites précuites non pas dans le congélateur, mais au rayon fruits et légumes. Élaborées à partir de pommes de terre simplement…
Le média spécialisé La Veille des innovations alimentaires s’invite désormais sur mobile, avec une application disponible sur les plateformes Apple (App Store) et sur Android (Google Play). Conçue…
Apéricube brouille les pistes entre apéritif et divertissement en lançant Apéri+, une plateforme de streaming 100 % IA, pensée pour accompagner ses cubes… avec des séries générées…
Chaque fin d’année, les rayons se remplissent de calendriers de l’Avent déclinés sous toutes les formes. Hier réservés aux chocolats pour enfants, ils sont aujourd’hui un produit phare…
Cherico bouscule les habitudes avec une boisson chaude à la chicorée qui joue la carte de la douceur salée. Ici, pas de caféine, mais une base végétale sublimée…