Atelier Marta glisse une teinte violette dans les tasses hivernales avec son Ube Latte, une boisson en poudre à base d’un tubercule venu des Philippines. Entre douceur vanillée…
Tracking digital, panels, e-commerce, social listening… Jamais les industriels de l’agroalimentaire n’ont disposé d’autant de données sur leurs consommateurs. Pourtant, l’abondance de chiffres ne rime pas avec clairvoyance…
À l’approche de l’Épiphanie, La Patelière invite tous les amateurs de galette à mettre la main à la pâte avec une préparation aux amandes pensée pour simplifier la…
Maître Prunille enrichit les rayons avec trois associations pensées pour les amateurs de pâtisserie maison. Le mix pomme cannelle mise sur le contraste entre le croquant des noix…
Natura By Sen Tai continue de bousculer les habitudes à table avec deux alternatives inattendues : des spaghetti et un couscous… à base de konjac. Les spaghetti misent…
Babybel décline son emblématique portion en version végétale, tout en conservant son format individuel reconnaissable. Sans ingrédient d’origine animale, la recette s’adresse à celles et ceux qui souhaitent…
À quelques pas des sommets, Maison Orset façonne des biscuits salés à l’allure rustique et au caractère bien trempé. Inspirés des goûters d’antan, les Tavaillons affichent un ancrage…
Chaque semaine, Sylvain Zaffaroni, cofondateur de Pour nourrir demain, partage une lecture directe et sans détour des signaux faibles et forts du secteur agroalimentaire. Pensé comme un outil…
Pendant des décennies, l’innovation produit a été le moteur quasi automatique de la croissance en agroalimentaire. Lancer, relancer, occuper le linéaire, créer de la nouveauté pour créer du…
La fraise glacée s’offre un habit inattendu avec Machi Machies Matchaberry. Cette création associe un enrobage au chocolat blanc et une touche de matcha soigneusement sélectionné. Derrière cette…
Le chargé de communication agroalimentaire conçoit et met en œuvre des actions pour faire connaître les produits, les engagements ou l’identité d’une entreprise, d’une marque ou d’une filière.…