Les Nouveaux Affineurs réinvente son Affiné d’Albert 100% végétal Après avoir séduit les fins gourmets, des grands chefs étoilés aux foodies flexitariens, et remporté de nombreuses récompenses (Médaille…
Kalamos est une marque innovante de pâtisseries 100% végétales lancée en 2021. Sa volonté ? Bousculer les codes du snacking et proposer des vraies alternatives meilleures pour la…
« Parce que nous croyons profondément en l’humain et que nous pensons que les rencontres et les échanges physiques seront la clef de résolution d’une meilleure alimentation et la…
Originaire d’Amérique du Sud, le yerba maté est connu pour sa nature énergisante et rafraîchissante. Avec l’énergie du café et les bienfaits du thé le maté est une…
Benjamin Abrat, cofondateur de Symbiose kéfir, pouvez-vous présenter votre parcours et votre marque ? Je travaille depuis 20 ans dans différents domaines de la santé. Nicolas Pradignac fait…
Quelles marques feront encore partie de l’industrie agro-alimentaire dans 10 ans ? Nouvelles filières, nouveaux consommateurs, nouvelles technologies, nouvelles matières premières, nouvelles marques, nouvelles distributions, nouveaux usages, nouvelles…
L’entreprise familiale Triballat Noyal change de nom pour s’appeler Olga, le prénom de la grand-mère d’Olivier Clanchin, le président actuel qui explique « Cette transformation de l’entreprise me reconnecte…
Jay&Joy, la première crèmerie végétale de France née en 2015, fabrique des alternatives au fromage à base de lait d’amande et noix de cajou. Disponible dans les magasins…
Une pasta hautement digeste au goût exceptionnel. A base d’un assemblage exclusif de blés antiques cultivés dans les Pouilles (Italia) et d’eau de source, les « pasta » tréfilées…
À l’écoute des enjeux sociétaux – notamment sur la qualité des produits, leur traçabilité et la préservation de l’environnement –, les professionnels de la filière Farine Tradition Label…
L’intendance, le site de courses en ligne certifié sans plastique, accompagne au quotidien les consommateurs dans leur transition écologique Adopter de nouveaux gestes simples au quotidien, agir à…