La coopération agricole s’est interrogée sur notre alimentation de demain et propose deux visions résolument contraires, une première pessimiste et la seconde plus optimiste.…
Les Kallø Veggie Cakes Sea Salt & Cider Vinegar ont été lancés par la marque pour le marché britannique afin d’offrir aux consommateurs…
Les marques d’épiceries fines tentent de se différencier avec des recettes qui explorent des combinaisons de saveurs inattendues. Ramp Up propose ainsi un vinaigre…
Sylvain Zaffaroni, cofondateur de Pour nourrir demain, a répondu aux questions de Food Magazine pour le dossier « Cap sur les protéines de demain -…
Ingénieure en agro-alimentaire formée en France, de nationalité sénégalaise et passionnée par la petite enfance, Siny Samba a une expérience en R&D auprès du…
Edouard Bergeon, réalisateur d’Au Nom de la Terre, le film aux 2 millions d’entrées qui a bouleversé le monde agricole la genèse du livre…
C’est un peu le monde à l’envers : avec le CV inversé, initiative du collectif « Pour nourrir demain », c’est l’entreprise qui se…
Face aux crises actuelles et à venir, les marques agro-alimentaires doivent imaginer et rendre possible les agricultures, les produits et les entreprises de demain…
Les bâtonnets de poulets d’Ovation Foods sont réalisés à partir de poitrine de poulet sans peau et un oeuf de poulet avec la promesse…