Laurence Dayen, pouvez-vous nous décrire votre parcours et votre poste actuel ? Après un passage chez Nestlé Babyfood, puis en tant que chef de produits sur les marques…
La santé et le plaisir restant les deux dimensions principales du bien manger pour les Français*, Biogroupe a décidé de métamorphoser son dessert végétal 100% bio Ya Amande…
La réglementation alimentaire et les normes de qualité sont essentielles pour protéger la santé publique et assurer la sécurité alimentaire. Les normes varient d’un pays à l’autre, et…
100% végétaux, les produits de la gamme ACCRO sont préparés à partir de protéines de pois et de blé cultivés en France, et fabriqués dans le Nord de…
Développer une filière avicole économiquement et écologiquement durable, attachée à son territoire et respectueuse des générations futures. Du couvoir à l’élevage en passant par la nutrition animale et…
« En 2033, l’alimentation des Français a changé, marquée par les bouleversements des années 2020, une prise de conscience s’est opérée notamment au sein des jeunes : la Génération…
VivaStix Instant Energy + Electrolytes est un mélange portable d’une boisson énergétique propre qui est prêt à perturber le marché de l’énergie et de l’hydratation. Ce produit peut…
La start-up sud-coréenne CellMEAT est en train de changer la manière dont les gens mangent, et son nouveau prototype de caviar à base de cellules défie la nourriture…
Au cours des dernières années, de plus en plus de personnes ont adopté une alimentation à base de plantes, que ce soit pour des raisons éthiques, environnementales ou…
Delphine Cousseau et Fanny Barbe, pouvez-vous nous décrire vos parcours et vos postes actuels ? Delphine : Cela fait 32 ans que je travaille dans le secteur de…
Laura Trova, pouvez-vous nous décrire votre parcours et votre poste actuel ? J’ai effectué mes études à Toulouse de mon Bac scientifique à mon Master 2 Spécialisation Achats…