Avec cette innovation, Sojami propose un petit pas pour les fermentations, mais un pas de géant pour la Nutrition ! La Bûchette présentetous les bienfaits de la lactofermentation…
Hari&co propose des des steaks et des boulettes végataux à son image : exit les additifs, le faux jus de viande et les arômes artificiels. Ces produits sont…
Le 31 janvier 2023, Ousia va embarquer dans la capsule temporelle de l’alimentation afin de promouvoir auprès des médias et des consommateurs sa vision de l’alimentation et de…
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Après avoir été choisi comme lauréat du prix Pour nourrir demain lors du concours d’innovations alimentaires Acropole, ZALG, la jeune marque qui veut démocratiser la consommation d’algues en…
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Arterris, Les Crudettes, Perle du Nord, Savéol, ou encore D’Aucy ont déjà embarqué à destination de la capsule temporelle de l’alimentation. Convaincus que pour résoudre les enjeux de…
Ful Food est une startup de technologie alimentaire basée aux Pays-Bas, fondée par trois amis déterminées à libérer l’incroyable pouvoir des microalgues, pour fabriquer des produits qui redonnent…
Sylvain Zaffaroni est intervenu dans l’émission de France Bleu « On n’est pas à l’abri d’faire une bonne émission », de Willy Rovelli, sur la thématique de ce que nous…