Le jeudi 5 octobre, Caen est devenue le centre d’attention du monde agroalimentaire normand. La salle de conférences du Crédit Agricole Normandie a accueilli plus de 250 professionnels du secteur lors de la 17ème édition des Trophées de l’Agroalimentaire, organisée par l’AREA Normandie.
Sous le thème « Pivoter pour innover et construire demain », cette édition a mis en lumière l’effervescence de l’innovation dans le secteur, tout en abordant les inquiétudes exprimées par les entreprises face à une possible baisse des prix.
Malgré un ciel d’incertitude, comme le soulignait Jean-Christophe Lagarde, président de l’AREA Normandie, « C’est lorsqu’il fait nuit que les étoiles brillent ».
Se réinventer et innover…
Invité d’honneur de cette 17ème édition, l’influenceur Sylvain Zaffaroni, suivi par plus de 24 000 abonnés sur linkedin, co-fondateur de Pour Nourrir Demain, a démontré combien il était nécessaire de garder agilité et audace, malgré une période anxiogène.
En effet, les périodes de crise ouvrent les champs des possibilités. « C’est le moment d’innover pour être acteur de demain ! », a-t-il déclaré puis a exposé sa vision des « 10 commandements » pour réinventer l’innovation.
Des innovations qui font briller le secteur
Des étoiles, il y en avait en effet à la cérémonie, avec neuf trophées décernés couvrant des domaines aussi variés que les innovations produits, l’innovation numérique, les bonnes pratiques sociétales, et les projets d’avenir.
Parmi les produits innovants qui ont retenu l’attention, mentionnons la brasserie *Les Travailleurs de l’Amer* et ses bières ancrées dans le terroir normand. De son côté, *BioFair Nutrition* a été honorée pour son Coréba, une boisson prébiotique mêlant chicorée, café et fruit du baobab.
Les innovations ne sont pas restées cloisonnées au monde des produits. La société *Rman Sync* a été mise à l’honneur pour ses solutions d’intelligence artificielle dédiées à la gestion des fournisseurs, une démarche novatrice dans l’agroalimentaire.
Responsabilité sociétale des entreprises
Ces trophées ont également été l’occasion de récompenser les entreprises engagées dans une démarche RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises). Ainsi, la *charcuterie Leforgeais* a été doublement primée, tant pour son initiative de production photovoltaïque que pour sa politique RH inclusive. De même, *le Moulin d’Auguste* a été reconnu pour son engagement écologique autour de sa farine 100 % blé normand.
Le futur de l’agroalimentaire en Normandie
Mais, au-delà des innovations actuelles, ce sont les promesses d’avenir qui ont marqué les esprits. Les Trophées ont particulièrement mis l’accent sur la jeune génération, avec une attention spéciale pour les projets étudiants. Le 1er prix Valorial du Trophée Innov’Alim School a ainsi été remis à des étudiants de l’ESIX Normandie pour « Le Normandin », une création culinaire qui revisite le patrimoine gastronomique normand.
La 17ème édition des Trophées de l’Agroalimentaire en Normandie a été, plus que jamais, le reflet du dynamisme et de la résilience du secteur. Malgré un contexte économique tendu, l’agroalimentaire normand continue d’innover, de se réinventer et de croire en l’avenir.
Plus d’informations sur www.area-normandie.fr
