Le garum était une sauce très populaire dans la cuisine de l’Empire romain. Cette sauce était faite à partir de poisson fermenté, principalement des sardines, des anchois ou…
« En 2033, l’agriculture sera technologique et locale. La culture en terre bénéficiera de technologies avancées pour prendre soin des sols, doser avec précision l’eau et les traitements, surveiller,…
Mike’s Hot Honey et Ewing Athletics ont dévoilé leurs dernières baskets collaboratives inspirées de la sauce au miel épicé. Cette collaboration est rare car elle implique différentes marques…
CLIF® Bar and Company, connue pour ses barres de collation nutritives aimées des randonneurs, a lancé un nouveau produit dans les principales pharmacies, épiceries et détaillants de produits…
Membre fondateur de la Communauté Pour nourrir demain, d’aucy continue de s’engager à construire l’alimentation des Français dans les années à venir en participant au programme de la…
RICORÉ est l’alliance entre la force du café et la douceur de la chicorée. Un savoir-faire français Depuis sa création, en 1953, la marque a un fort…
Juste avant l’été, sa chaleur et sa hausse de consommation de boisson fraiches, Jubiles dévoile un nouveau format pour son offre de kombuchas bio, éthiques et gourmands.…
Les bonnes huiles de cuisine ne sont pas toujours faciles à trouver car optimiser la fraîcheur et le goût tout en minimisant le traitement est un processus difficile.…
L’atelier Blini croit en une cuisine inventive et exigeante où chaque détail compte : de l’amont (sélection d’ingrédients et de filières responsables) … à l’aval (avec le savoir-faire et…
« Ceux qui auront la pacité de proposer une alimentation saine et de qualité sont les acteurs qui maîtriseront leurs filières », assure Stéphane Lehoux, PDG de St Mamet.…
Pour nourrir demain a encapsulé les idées de cent marques alimentaires qui ont décrit leur vision de l’alimentation en 2033 et détaillé les actions qu’elles mettront en place…