À l’échelle locale, le gaspillage alimentaire est évalué à 7 000 tonnes/an rien qu’en Gironde. Aujourd’hui, seulement 1 200 tonnes/an sont captées par l’aide…
ZENB, la marque allemande de produits à base de plantes, a créé des pâtes à ingrédient unique à 100% de pois jaunes, offrant une…
Dans cet épisode, Salomé Charrigton a fait un stop chez What the french où elle a eu la chance de rencontrer Philippe Varloud, co…
C’est au Danemark que les supermarchés Bilka innovent en proposant directement la découpe des légumes frais à la demande des clients. Disponibles dans deux…
La Miche est un projet sorti de la tête de Camille et Romain qui se sont rencontrés sur les bancs de l’école et qui…
« Paysan Breton – Les surgelés » est une marque coopérative française de produits alimentaires, née en 1969, qui permet aux consommateurs de consommer bien, bon et…
Article sur notre vision de l’innovation positive par les industries agro-alimentaires, plus spécifiquement celles de la Communauté Pour nourrir demain, dans le média Paysans…
Pour la 4e année consécutive, Rutabago prend le contre-pied d’un événement de (sur)consommation en le transformant en événement solidaire ! Du 10 novembre au…
Désir de manger sainement, défensedes savoir-faire et du revenu des producteurs… Bio ou non, l’achat en circuit court est à la fois hédoniste et…