« En 2033, face à l’explosion de nouvelles offres culinaires, les systèmes de production de denrées alimentaires devront opérer une révolution : augmentation des surfaces…
Treat. Eat. Compete. est un ensemble de jeu en édition limitée de Rice Krispies Treats et Ludacris qui transforme les barres de céréales…
Bénédicte Gory, pouvez-vous nous décrire votre parcours et votre poste actuel ? Ingénieure Centrale Lyon et diplômée de l’EM Lyon, j’ai travaillé pendant 13…
La société basée à Seattle, FORIJ, produit des granolas fonctionnels à base de champignons, sans sucres élevés ni ingrédients artificiels. Ces en-cas sont alimentés…
Le réseau d’épiceries fines et la marque de restaurant basés à Portland, Olympia Provisions, ont conclu un partenariat avec l’experte en fromage et auteure…
CellMEAT est une entreprise de technologie alimentaire basée en Corée du Sud qui s’est fixé pour objectif de créer de la viande de crevette…
Une quantité considérable de lait est gaspillée chaque année, ce contre quoi la marque de lait de coopérative Co-op lutte grâce à de nouvelles…
L’industrie agro-alimentaire est en constante évolution, et son avenir promet d’être marqué par des avancées technologiques et des changements majeurs. Face à une demande…
Deux marques expertes en fromage et en chocolat, respectivement Velveeta et Compartés, se sont réunis pour créer TruffVels, la première truffe au chocolat au…