La réglementation alimentaire et les normes de qualité sont essentielles pour protéger la santé publique et assurer la sécurité alimentaire. Les normes varient d’un pays à l’autre, et…
100% végétaux, les produits de la gamme ACCRO sont préparés à partir de protéines de pois et de blé cultivés en France, et fabriqués dans le Nord de…
Développer une filière avicole économiquement et écologiquement durable, attachée à son territoire et respectueuse des générations futures. Du couvoir à l’élevage en passant par la nutrition animale et…
« En 2033, l’alimentation des Français a changé, marquée par les bouleversements des années 2020, une prise de conscience s’est opérée notamment au sein des jeunes : la Génération…
VivaStix Instant Energy + Electrolytes est un mélange portable d’une boisson énergétique propre qui est prêt à perturber le marché de l’énergie et de l’hydratation. Ce produit peut…
La start-up sud-coréenne CellMEAT est en train de changer la manière dont les gens mangent, et son nouveau prototype de caviar à base de cellules défie la nourriture…
Au cours des dernières années, de plus en plus de personnes ont adopté une alimentation à base de plantes, que ce soit pour des raisons éthiques, environnementales ou…
Delphine Cousseau et Fanny Barbe, pouvez-vous nous décrire vos parcours et vos postes actuels ? Delphine : Cela fait 32 ans que je travaille dans le secteur de…
Laura Trova, pouvez-vous nous décrire votre parcours et votre poste actuel ? J’ai effectué mes études à Toulouse de mon Bac scientifique à mon Master 2 Spécialisation Achats…
Trader Joe’s étend à nouveau sa sélection de fromages pour inclure le nouveau fromage Cardona à la vanille sucrée. Le nouveau fromage Cardona à la vanille sucrée est…
Les dosettes de café privilégient la commodité, mais leur durabilité est remise en question, ce qui incite les marques à répondre avec de nouveaux produits tels que les…