Le garum, parfois qualifié de « ketchup de l’ancien monde », est cette sauce forte et fermentée à base de poisson que les Romains utilisaient pour…
« En 2033, l’alimentation des Français sera un sujet de fracture sociétale. Les différentes générations s’opposeront sur leur façon d’appréhender leur alimentation. Telle un…
Les marques alimentaires françaises ne se résument pas simplement à des étiquettes sur des produits. Elles sont le reflet de la riche histoire culinaire…
Chaque année, des milliers d’innovations alimentaires voient le jour dans le monde. Beaucoup d’entre elles ne survivent pas à leur mise sur le marché…
L’histoire de Stalaven commence avec le bruit de la porte d’une petite charcuterie familiale à Bourbriac, Bretagne, ouvrant ses portes en 1945. Jean Stalaven,…
Derrière le nom intrigant de « Vaches & Culottées », se cachent Dominique et Stéphanie, deux passionnées ayant décidé de révolutionner l’industrie laitière. Ces deux ingénieures…
La sauce Beet Pesto de Do Anything se révèle être bien plus qu’une simple garniture. Que ce soit comme nappage pour un plat, une…
MORICE, marque experte dans le domaine des produits végétaux, surprend encore ses fidèles consommateurs avec une nouveauté aussi savoureuse qu’éthique. Place à son tout…
Les huiles en spray à base d’avocat tout usage gagnent en popularité comme option de cuisson polyvalente et plus saine. Cependant, les sprays d’huile…