La prochaine journée de la Communauté Pour nourrir demain, le jeudi 14 décembre 2023 à Paris, aura pour thématique « Les enjeux de la gestion de l’eau : quelles…
Au cœur de la Bretagne, terre de traditions et d’innovations, naquit une coopérative dédiée à la culture de fruits et légumes : Savéol. Depuis sa création, cette entité…
La tradition française en matière de conserves de poisson est incontestée, et parmi les acteurs clés du marché, Phare d’Eckmühl se démarque. Depuis ses débuts, cette entreprise pionnière…
La légende du garçon et de l’oiseau Au cœur d’un paisible village, lové entre les collines, une histoire unique naissait entre un petit garçon malade et un oiseau…
L’industrie agroalimentaire est souvent pointée du doigt pour sa contribution significative au gaspillage alimentaire. Mais une solution novatrice baptisée « Stokelp » émerge, promettant une révolution dans la gestion des…
La France, pays aux traditions culinaires profondément ancrées, a toujours été réputée pour la richesse de ses produits de la mer. Pourtant, une révolution silencieuse s’y déroule…
Le Bassin d’Arcachon, lieu emblématique du Sud-Ouest de la France, est réputé pour ses huîtres et ses paysages époustouflants. Mais peu savent que cette région est également le…
Meuniers depuis 1834 : la Minoterie Celle, précurseur de CELNAT, est fière de ses origines qui remontent à 1834, s’établissant comme l’une des premières minoteries industrielles de la…
Les matins sont souvent pressés et il peut être tentant de sauter le petit déjeuner ou de se rabattre sur des options rapides mais peu nutritives. Heureusement, pour…
Depuis plus d’un siècle, la madeleine a une adresse : Maison Colibri. Plus qu’une pâtisserie, elle est l’emblème d’une histoire riche, où chaque chapitre est tissé de passion,…
Dans l’univers foisonnant de la cuisine, chaque culture a ses joyaux, des plats qui racontent une histoire, un terroir, un savoir-faire. La France, reconnue pour sa gastronomie, n’est…