Meuniers depuis 1834 : la Minoterie Celle, précurseur de CELNAT, est fière de ses origines qui remontent à 1834, s’établissant comme l’une des premières minoteries industrielles de la région du Velay.
Spécialisée dans la fabrication de farines de blé et de seigle à partir de céréales locales, l’entreprise n’a pas hésité à innover en produisant également des flocons d’avoine.
Engagement pour le bio depuis 1979 : dans les années 1970, poussé par une prise de conscience écologique et économique, Robert CELLE a fondé CELNAT.
Son objectif ? Participer activement à la révolution de l’agriculture biologique naissante.
Ainsi, CELNAT est non seulement l’une des entreprises bio pionnières, mais elle a également joué un rôle crucial dans l’élaboration des premiers cahiers des charges de l’industrie de transformation des produits Bio.
D’hier à aujourd’hui : CELNAT, depuis sa création, a toujours privilégié un ancrage local. Implantée dans le sud de l’Auvergne, plus précisément dans le département de la Haute-Loire et à proximité de la ville du Puy-en-Velay, l’entreprise bénéficie d’un environnement naturel unique.
Le climat frais et sec des hauts plateaux favorise la conservation des céréales, et CELNAT offre ainsi un débouché croissant aux agriculteurs biologiques de la région.
Le choix du bio et de la qualité : CELNAT ne distribue ses produits qu’en magasins spécialisés Bio, selon une charte strictement définie pour assurer le respect des producteurs et des consommateurs.
La marque mise sur la qualité, en privilégiant toujours les approvisionnements directs et en sélectionnant les meilleurs produits auprès des meilleurs producteurs BIO.
Un développement continu : nn 1982, CELNAT s’installe à St GERMAIN LAPRADE, marquant le début d’une série d’innovations.
Avec la création de silos, une unité de production dédiée, et l’acquisition en 1990 du SILO des hauts plateaux à Landos, CELNAT renforce son engagement en faveur de l’agriculture biologique.
En 2013, l’entreprise étend encore ses capacités industrielles avec une nouvelle unité de production.
Aujourd’hui, CELNAT est synonyme de qualité, d’engagement et de tradition. En tant que pionnier du mouvement bio, la marque est un véritable témoin de l’évolution de l’industrie alimentaire vers une approche plus durable et respectueuse de l’environnement.
Plus d’informations sur www.celnat.fr
