Les crackers Marlette sont fabriqués dans un petit atelier breton près de Morlaix. Les artisans passionnés y façonnent de bons biscuits depuis 70 ans…
Le blé : un enjeu de food power. L’envers de l’économie du blé, une céréale très géopolitique. De l’Antiquité grecque au plan Marshall, le…
Des petits frenchies, nés en France ! Quel meilleur endroit que Toulouse pour élever des ténébrions et des grillons ? Ils ont toujours aimé…
Issues de piscicultures exclusivement françaises, les truites Bio Ovive profitent d’un environnement protégé unique. Les piscicultures familiales suivent scrupuleusement le cahier des charges de…
Pour Les pieds dans la terre, Claire Lecoeuvre a rencontré cinq familles de paysans (en Ille-et-Vilaine, en Seine-et-Marne, dans les Pyrénées-Orientales, dans le Lot-et-Garonne…
Food Creativ c’est quoi ? C’est le concours de l’innovation agroalimentaire en région Hauts-de-France dont la mission est de récompenser les produits ou services…
Il y amille ans, le thé vivait son âge d’or dans l’Empire du Milieu : boisson quotidienne élevée au rang d’art, monnaie d’échange, objet…
L’énergie du MANA, ressentir le MANA ! « MANA » est un terme d’origine polynésienne qui évoque la puissance de la nature, la force surnaturelle, l’énergie…
« Pour nourrir demain, il faut (ré)introduire les plantes sauvages dans notre alimentation. Des centaines de plantes sauvages comestibles, savoureuses et hautement nutritives, poussent en…