integriculture inc - Du foie gras de laboratoire

Face aux revendications croissantes des consommateurs afin d’éviter la maltraitance animale, la société japonaise IntegriCulture Inc a créé un foie gras produit en laboratoire.

A partir de cellules prélevées sur les canards ou les oies, la société développe un foie gras qui a l’apparence et le goût du foie gras traditionnel.

Face à la demande croissante de viandes alternatives sans cruauté, une société japonaise de viande de culture – In

IntegriCulture Inc. prévoit de fournir le foie gras sans abattage dans les restaurants au cours des deux prochaines années.

Il coûte actuellement plus de 1 800 USD par kilogramme et la société espère réduire les coûts à 1,80 USD afin d’atteindre le marché de la restauration d’ici 2021 et ensuite le marché de la consommation grand public.

Plus d’informations sur www.integriculture.jp

Donnez votre avis sur cette information !