Les flocons de sel Maldon viennent de décrocher le titre très convoité de « Saveur de l’Année 2025 ». Ce succès s’appuie sur l’unanimité des consommateurs lors d’un test sensoriel…
La marque Natos fait un clin d’œil à la tradition portugaise en réinterprétant le lupin, ou « tremoço », célèbre ingrédient des apéritifs au Portugal. Avec Tremous, Natos transforme cette…
Stoeffler réinvente la flammekueche pour répondre aux envies de simplicité et de gourmandise. En revisitant ce classique alsacien, la marque propose des recettes prêtes à poêler qui transforment…
Maison Rivière invite au dépaysement avec une nouvelle gamme de bowls prêts à déguster, qui conjuguent praticité et saveurs. Ces recettes équilibrées s’adaptent à toutes les envies :…
Les Niçois revisitent la célèbre socca avec des tuiles soufflées à base de pois chiches. Tonton Marco et Tata Véro sont formels : ces tuiles, ça croustille et…
Toute l’équipe de Pour nourrir demain vous souhaite de belles fêtes de fin d’année ! Dans l’assiette comme ailleurs, l’avenir se prépare aujourd’hui. Que cette période soit gourmande,…
Noko, c’est la rencontre inattendue entre les brasseries du Nord et la tradition orientale du kombucha. Derrière cette boisson fermentée, la Brasserie du Pays Flamand marie le thé…
Conférence : “Demain dans nos assiettes : tendances et innovations alimentaires en France et à l’international” Répondre aux attentes du consommateur en termes de goût et d’utilisation produit.…
Les petites pousses propose de nouveaux cœurs coulants bio qui pourraient bien séduire les amateurs de gourmandises végétales. Deux déclinaisons sont au rendez-vous : un duo choco noisette…
Au cœur des tendances gourmandes, Au Près ! transforme le lait en une expérience à tartiner. Avec deux recettes généreuses – caramel et choco-noisettes – cette nouveauté promet…
TikTok continue de façonner les habitudes alimentaires, et Sandra Lafargue, fondatrice de la newsletter le crowdfooding, le confirme avec son dernier rapport. Celui-ci décrypte les 30 tendances alimentaires…