Le régime paléo se développe à travers de nouveaux acteurs comme des restaurants dédiés ou des nouveaux emplacement spécifiques dans les rayons, surtout dans les pays anglosaxons, des supermarchés. Le régime paléo est un régime basé sur notre alimentation à l’ère paléolithique : cueilleur pour les baies, noix, fruits séchés et chasseur pour la viande,
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Intervention BFM Business : comment la foodtech révolutionne les courses alimentaires ?
Après le rachat de Quitoque par Carrefour et celui de FoodChéri par Sodexo , c’est au tour de Cook Angels de tomber dans l’escarcelle d’un groupe industriel. Le montant de cette prise de participation majoritaire n’est pas dévoilé, mais il est assorti d’un investissement de 2,2 millions d’euros de capitaux frais pour aider la start-up
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Interview : Pierre-Jean Rossignol, fondateur des boissons Naï-Cha
Pierre-Jean Rossignol, fondateur des boissons Naï-Cha, pouvez-vous nous décrire votre parcours et votre société ? Ancien cuisinier, J’ai travaillé aux côtés de Michel Saran et encore bien d’autres chefs, ce qui m’a permis d’être curieux, de découvrir et d’apprendre beaucoup sur notre cuisine mais également sur les saveurs, les plats, les boissons et la culture du
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Héra sélectionnée pour le concours Ecotrophélia France 2018
Soutenu par Happyfeed, Héra présentera sa gamme de mini pancakes destinés aux femmes enceintes pour la croissance de leur fœtus au concours d’innovation alimentaire Ecotrophélia France 2018, les 26, 27 et 28 juin à Avignon. Le produit est bio, fabriqué en France, sans conservateur, sans colorant, sans sel ajouté pour alimenter au mieux le fœtus et
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Pukka Herbs reverse près d’un demi-million d’euros pour des projets environnementaux en 2017
Pukka Herbs, modèle d’éco-responsabilité, reverse près d’un demi-million d’euros (soit 1% de son C.A.) pour des projets environnementaux en 2017. Preuve qu’une entreprise en pleine croissance peut adopter une ligne responsable, engagée et exemplaire. Une première dans l’industrie du thé. Pukka Herbs, première entreprise de thés et tisanes bio, éthique et responsable vient de dévoiler
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Domino’s va prendre vos commandes via l’Intelligence Artificielle
La chaîne américaine de restauration rapide spécialisée dans la pizza va expérimenter la prise de commande via un outil d’intelligence artificielle avec une voix humaine. En fonction des échanges du consommateur avec DOM, surnom donnée à ce robot de discussion, celui-ci qualifiera la commande et la distribuera ensuite aux employés d’une vingtaine de restaurants en
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Alpina Savoie reconnue « Entrepreneur + Engagé » !
Alpina Savoie rejoint ainsi la communauté des 90 PME françaises valorisées par la « Fédération des Entreprises et Entrepreneurs de France » (FEEF). Ce label souligne la Haute qualité des produits de la marque, son savoir-faire local et traditionnel ainsi que la production 100% française dans le respect de l’environnement et des Hommes. Le label
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Découverte de merci bocaux ! by Fleury Michon
Initié par Fleury Michon (Esprit Frais), le premier corner « merci bocaux ! » a été lancé en marché test dans le centre commercial Leclerc de Rueil-Malmaison en région parisienne. merci bocaux ! propose, dans son corner implanté directement au sein d’un supermarché Leclerc, d’avoir accès à des produits ultra frais (à consommer dans les 2/3 jours),
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Les 5 start-up accompagnées par l’incubateur de Kraft Heinz
Springboard est l’incubateur de Kraft Heinz dédiée à la croissance, l’expansion et l’accélération de la croissance des jeunes entreprises alimentaires innovantes aux Etats-Unis. Celui se focalise sur deux valeurs essentielles au développement des nouvelles marques : des propositions authentiques et des fondateurs inspirés. L’incubateur a reçu plusieurs centaines de candidatures qui ont été qualifiées avec
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Manger vers le futur : la 1ère BD qui vous plonge dans l’avenir de notre alimentation
Ana, Raman, Edgard et Inès, quatre amis jeunes diplômés, se promettent, avant de se séparer pour entamer leur vie d’adulte, de se retrouver au moins une fois par an autour d’un repas. De 2018 à 2050, nous suivons leurs péripéties personnelles, relationnelles et alimentaires, avec, comme toile de fond une société et un monde en
Marion Mashhady et Sylvain Zaffaroni, fondateurs d’Happyfeed, mettent en lumière les acteurs et les initiatives qui agissent pour une alimentation positive… Plus d’info
