Nescafé Nativ est une nouvelle boisson lancée en 2021 par Nestlé, en Australie : une boisson froide semblable à du café à base de cosses de baies de café recyclées (Cascara).
Nescafé Nativ Cascara est fabriqué à partir d’ingrédients australiens à 99 %, avec des coques de cascara provenant de fermes de café mexicaines et boliviennes.
Cette nouvelle boisson contenant de la caféine, n’est ni du café ni du thé mais sa propre boisson unique à base de cascara aux notes florales et fruitées. La base de cascara est ensuite infusée avec des saveurs botaniques indigènes australiennes.
Les cosses de baies de café recyclées permettent de créer une nouvelle boisson traditionnelle dans les communautés productrices de café d’Amérique du Sud et de réduire les déchets de la culture du café tout en offrant aux agriculteurs une nouvelle source de revenus.
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