Depuis cinq ans, la Communauté Pour nourrir demain rassemble des entreprises engagées à construire ensemble un système alimentaire plus durable. Dans ce podcast Pour nourrir demain, des membres…
Chloé Jullien et Julia Da Prato, fondatrices de Epât’moi, quels sont vos parcours et la genèse de Epat’moi ? Nous sommes toutes les deux ingénieures en Agronomie et…
Potibon participe au Concours des innovations Pour nourrir demain avec une alternative végétale au beurre. Potibon bouscule les habitudes en cuisine avec une alternative au beurre à base…
Panzani continue d’explorer les alternatives végétales avec une sauce bolognaise qui troque la viande contre des protéines de pois. L’idée : une texture et un goût proches de…
La Mandorle continue d’explorer l’univers des boissons végétales avec une gamme en poudre qui joue sur la modularité. Selon la quantité d’eau ajoutée, il est possible d’obtenir une…
Aux Petits Oignons participe au Concours des innovations alimentaires avec ses nouvelles recettes végétales. Aux Petits Oignons s’invite à table avec une offre végétale qui mise sur la…
Certains gestes du quotidien paraissent anodins… et pourtant, ils peuvent altérer le goût, la texture ou même les bienfaits des aliments. Une cuisson trop longue qui fait disparaître…
Les 2 Marmottes plongent dans la gourmandise avec une infusion qui sent bon l’évasion. Cette fois, la marque associe la puissance du thé noir à la rondeur de…
Cassegrain participe au Concours des innovations Pour nourrir demain avec ses recettes végétales. Cassegrain poursuit son exploration du végétal avec une gamme de salades cuisinées mêlant légumes grillés,…
Inakobé participe au Concours des innovations Pour nourrir demain avec sa poudre végétale. Inakobé débarque avec une approche originale : une poudre végétale aux saveurs exotiques, conçue pour…
Hani Roumieh, cofondateur de Chocolating, quel est ton parcours et la genèse de ta marque ? Je suis ingénieur de formation, et ai passé 30 ans dans des…