L’Atelier du Ferment, entreprise familiale basée en Mayenne (53), est expert dans la fabrication de toute une gamme de Kéfir de Fruits Bio et artisanal, boisson fermentée ancestrale,…
L’alternative créative et prête à l’emploi ! Une gamme à succès qui s’agrandit avec 2 nouvelles recettes : « Tomates séchées et Basilic » ainsi que « Citron…
L’allié parfait de l’été pour des barbecues entre amis ou en famille ! Chef de France propose 4 recettes tendance et de qualité pour mariner viandes, poissons et…
Jonathan Dubois, fondateur de Goxoa, pouvez-vous nous décrire votre parcours et votre projet ? J’ai effectué un Master de Finance et 4 ans en tant que Directeur Financier…
Les aliments fonctionnels sont une tendance montante dans le domaine de la nutrition et de la santé. Ils vont au-delà de la simple satisfaction des besoins nutritionnels en…
Chaque mois, la rédaction de la veille des innovations alimentaires dévoile ses 5 coups de coeur ! Pour le mois de juillet, nous avons été séduits par ……
Les cocktails en canette Sake Sling de la brasserie Diamon partagent la richesse de la saveur umami avec des arômes naturels tels que Yuzu & Melon et Mandarine…
Les croustilles de pain à l’ail spécialement sélectionnées, coupées en ondulation, sont lancées chez Aldi au Royaume-Uni, comme une version croustillante et pratique de l’amuse-gueule emblématique pour que…
Les tensions sur le marché du travail conduisent à inverser le rapport de force dans les entreprises entre les salériés et les directions/recruteurs. Ce sont désormais les entreprises…
La viande cultivée en laboratoire, également connue sous le nom de viande cellulaire, représente une innovation alimentaire majeure avec le potentiel de transformer radicalement notre système alimentaire. Grâce…
Après cinq années de travail et 20 millions d’euros d’investissement, l’entreprise Sabarot a été fière d’inaugurer ses nouvelles installations lui permettant d’accompagner toujours plus la démocratisation de la…