Depuis l’Antiquité, l’huile d’olive occupe une place importante dans notre alimentation. Symbole de paix chez les Grecs et de prospérité chez les Romains, elle reste aujourd’hui un marqueur…
Le responsable sécurité alimentaire s’assure que tous les produits fabriqués respectent les normes d’hygiène et de sécurité tout au long de la chaîne de production. Son rôle est…
En 2025, l’alimentation est devenue bien plus qu’un besoin : c’est un langage culturel et générationnel. Chaque jour, une recette ou un produit explose sur les réseaux, et…
Cornetto dévoile Cornetto Max, un cône pensé pour plaire aux amateurs de glace aux parfums intenses. Avec son disque chocolaté épais, ses couches de sauces généreuses, la fusion…
ZALG continue de jouer avec les codes de l’assaisonnement en intégrant les algues à des recettes bien ancrées dans les usages estivaux. L’entreprise bretonne met en avant trois…
Depuis plus de trente ans, le Laboratoire Lescuyer développe en France du complément alimentaire destiné à accompagner le bien-être et la vitalité. Leur démarche repose sur des formulations…
Pomjoy, c’est bien plus que des boissons à base de pommes : c’est l’histoire de 80 familles corréziennes unies par la passion de la pomme 🍏 Des vergers…
À l’occasion du Foodtech Festival qui se tiendra le 2 octobre à Nantes, Sylvain Zaffaroni, cofondateur de Pour nourrir demain, orchestrera une discussion attendue sur le rôle grandissant…
Pierrot Gourmand étoffe son univers sucré avec une collection décalée qui joue autant sur les textures que sur l’imaginaire. La gamme « Comètes » mêle croquant et moelleux dans un…
Sainte Lucie continue d’élargir son terrain de jeu culinaire avec une série de mélanges secs pensés pour les moments apéritifs. Trois références viennent pimenter les classiques de la…
Ker Cadélac met en avant deux recettes de ses P’tites Madeleines, fabriquées en Bretagne : une version nature et une autre aux pépites de chocolat. La base reste la…