Le Bomber Blend de Flight Coffee est la base du Sparkling Cold Brew de la société de café, qui est gazéifié, en conserve et infusé de mandarine et…
Les eaux pétillantes infusées aux champignons PSILLI sont une nouvelle gamme de rafraîchissements qui visent à exploiter le pouvoir des champignons et offriront un certain nombre d’avantages aux…
Le concours IdFood permet de détecter les pépites, de valoriser et de promouvoir les bonnes idées des entreprises franciliennes et de mettre en avant les talents de notre…
Loven Kombucha, c’est une boisson pétillante pleine de vie, brassée au pays de la bière & de la brique (près de Lille). Mais le Kombucha c’est quoi ?…
C’est à travers un projet engagé, à la frontière entre alimentation santé et alimentation durable, qu’Etika Spirulina allie son savoir-faire pour produire et apporter dans sa région un…
De scandales en prises de conscience environnementale, les Français sont de plus en plus nombreux à plébisciter les produits bio : en 5 ans, leur consommation a doublé…
Au milieu des aquoibonistes, des pessimistes, des culpabilisateurs en tout genre, il est une posture définitivement optimiste et positive : celle des entrepreneurs qui peuvent changer le monde…
Philippe Boutie, gérant d’Oviatis, pouvez-vous nous présenter votre parcours et votre projet de filière stévia ? Après plusieurs années passées comme cadre commercial pour une entreprise sucrière de…
Le processus de fabrication de bière génère habituellement des centaines de kilos de déchets alimentaires qui sont jetés à la poubelle. C’est le cas de la « drêche » qui…
En 2021, David Bicheron, membre de la Communauté Pour nourrir demain s’est engagé avec son entreprise et à titre personnel en faveur d’une meilleure alimentation au plus grand…
Throw No More est une entreprise norvégienne ayant développé une application disponible depuis 2020 afin de faciliter la réduction du gaspillage alimentaire. Elle a développé une plateforme où…