Yolélé a été co-fondé en 2017, aux Etats-unis, par le chef sénégalais Pierre Thiam, pour soutenir les systèmes agricoles africains, biodiversifiés, régénératifs et résilients au climat ; et pour partager…
La mûre utilisée provient du Mûrier noir (morus nigra), une variété de mûre introduite et cultivée dans tout le bassin méditerranéen depuis l’Antiquité pour la qualité de ses…
Annoncé l’année dernière par Nestlé, la friandise iconique a désormais sa version végétale. Proposée dans 15 pays européens, la version vegan du Kit Kat est à base de…
Neutral Foods, la première entreprise alimentaire neutre en carbone aux États-Unis, propose des produits laitiers neutres en carbone dans tout le pays. Lancé en 2019 à Portland (Oregon),…
Le 31 janvier 2023, Lesieur va embarquer dans la capsule temporelle de l’alimentation afin de promouvoir auprès des médias et des consommateurs sa vision de l’alimentation et de…
La société Banza s’est donnée pour mission de faire aimer et manger plus de pois chiches et autres haricots bons pour la santé, en les transformant en aliments…
Et si boire un vrai jus de fruit pressé était aussi simple que d’aller chercher dans votre réfrigérateur une bouteille KOOKABARRA. Plus besoin de couper vos oranges, plus…
En pleine période de pénurie, MAZETTE! lance une moutarde élaborée en France avec des graines 100% bio et françaises. L’objectif ? Soutenir les producteurs qui travaillent d’arrache-pied à…
Leader sur les boissons végétales, Bonneterre propose aux gourmands sensibles aux enjeux environnementaux d’adopter un nouvel éco-geste : ajouter soi-même la quantité d’eau souhaitée à ses boissons végétales…
Root foods a été créée en 2020 en Californie, par deux passionnés de cuisine, qui se sont rencontrés à l’école culinaire quelques années auparavant. Leur réseau auprès de…
L’incontournable sauce Tex-Mex se réinvente à la française avec Lucien Georgelin. Des saveurs du Sud-Ouest directement dans votre apéritif grâce à ses Tomates de Marmande et son piment…