Dans la cuisine thaïlandaise, la sauce joue un rôle central, capable de transformer un plat simple en assiette expressive. JOM BAO s’appuie sur cette tradition avec deux recettes…
Fort et Clair donne rendez-vous aux médias le 18 mars 2026 à l’Institut Culinaire de Paris pour une Journée Portes Ouvertes dédiée aux univers food, boissons et lifestyle.…
Ajinomoto met à l’honneur une spécialité emblématique du nord du Japon avec l’imo mochi, une bouchée salée issue de la culture populaire d’Hokkaido. Ici, pas de riz gluant…
Avec Boursin Blue, la marque connue pour son fromage frais explore le territoire du persillé dans une version douce et consensuelle. Élaboré dans la fromagerie de Pacy-sur-Eure, ce…
Polli 1872 fait parler de lui au rayon sauces en transposant un geste déjà bien installé dans les cuisines françaises à l’univers du pesto. Chaque année, des millions…
Chez Sucre Daddy, la durabilité s’inscrit dans le temps long. Depuis 2016, la marque a engagé une transformation progressive de ses pratiques, avec des résultats désormais mesurables. À…
Autour de Camille Cerf, Activia a construit un casting d’influenceurs aux profils complémentaires pour relayer son Challenge 14 jours. Amandine Petit, Céline Roy, Eve Dumon, Anaïs Da Silva…
Lors de la soirée des prix de l’agroalimentaire organisée dans le cadre de la cérémonie des vœux de l’ANIA, Aoste s’est vue décerner le Grand Prix EY de…
En Thaïlande, le riz se décline bien au-delà du grain, et les nouilles en sont l’une des expressions les plus populaires. JOM BAO propose deux versions complémentaires, pensées…
Uzaje poursuit le déploiement de son modèle industriel dédié au réemploi avec un site implanté à Saint-Priest, au cœur de la métropole lyonnaise. Ce centre de lavage, opérationnel…
La chocolaterie alsacienne Abtey explore une autre voie face aux tensions sur le cacao avec ChoViva, une recette élaborée à partir de graines de tournesol et de pépins…