A l’aube de ses 25 ans d’existence, la marque engagée Alter Eco entame un virage important dans les rayons Bio des GMS avec une…
Xavier Delannoy, fondateur d’Etika Spirulina, pouvez-vous nous présenter votre parcours et votre société ? Pour mon parcours : j’ai été diplômé de Centrale Lille…
Pour répondre à une forte demande des Français, le nombre de producteurs Bio a été multiplié par 3 par rapport à 2010. Les restaurateurs…
Nudj est la première marque française à proposer des pavés végétaux fait à partir du fruit du Jaquier. Leur objectif est de « faire des…
Méthode de conservation millénaire, la fermentation revient au goût du jour. Véritables concentrés de vitamines et de minéraux, les aliments fermentés améliorent la qualité…
Mondelēz International a annoncé aujourd’hui le lancement du troisième rapport annuel State of SnackingTM, une étude mondiale sur les tendances de consommation qui examine…
Le lait ultra-filtré Chobani veut offrir aux consommateurs un moyen de profiter du produit laitier sans avoir à se soucier de ses sensibilités. Le…
Cette aventure, c’est avant tout une histoire d’Hommes. Des trinômes, composés d’un professeur, d’un agriculteur et d’un collaborateur de la coopérative Agora parrainent une…
« Pour nourrir demain, il faut privilégier une consommation qui a peu d’impact sur l’environnement (agriculture biologique, circuits courts…) mais aussi une consommation plus responsable…