Les aliments fonctionnels sont une tendance montante dans le domaine de la nutrition et de la santé. Ils vont au-delà de la simple satisfaction…
La viande cultivée en laboratoire, également connue sous le nom de viande cellulaire, représente une innovation alimentaire majeure avec le potentiel de transformer radicalement…
Après cinq années de travail et 20 millions d’euros d’investissement, l’entreprise Sabarot a été fière d’inaugurer ses nouvelles installations lui permettant d’accompagner toujours plus…
Les innovations dans l’industrie alimentaire ne cessent de se développer, nous propulsant vers une nouvelle ère de la consommation alimentaire. Que cela concerne la…
La Blue Java, souvent surnommée la « banane à la crème glacée », est une variété de banane aux caractéristiques singulières. La couleur de sa peau,…
Cacolac propose sa version à la vanille, cette recette exclusivement disponible dans les DOM TOM est désormais proposée en métropole. Fabriquée à Bordeaux à…
Agropole organise chaque année, depuis 1994, un concours récompensant l’innovation en agroalimentaire. Lors de ce concours national, les fondateurs de Pour nourrir demain, Marion…
Toujours en quête de pâtes gourmandes, le fabricant français de Pâtes d’Alsace Valfleuri dévoile sa nouvelle gamme de pâtes 100% blé dur confectionnées à…
Nathan Freret, Head of Business & Operations de FAIRME, pouvez-vous nous décrire votre parcours et votre projet ? Fairme a conçu une machine de…