Xavier Delannoy, fondateur d’Etika Spirulina, pouvez-vous nous présenter votre parcours et votre société ? Pour mon parcours : j’ai été diplômé de Centrale Lille…
Pour répondre à une forte demande des Français, le nombre de producteurs Bio a été multiplié par 3 par rapport à 2010. Les restaurateurs…
Nudj est la première marque française à proposer des pavés végétaux fait à partir du fruit du Jaquier. Leur objectif est de « faire des…
Méthode de conservation millénaire, la fermentation revient au goût du jour. Véritables concentrés de vitamines et de minéraux, les aliments fermentés améliorent la qualité…
Mondelēz International a annoncé aujourd’hui le lancement du troisième rapport annuel State of SnackingTM, une étude mondiale sur les tendances de consommation qui examine…
Le lait ultra-filtré Chobani veut offrir aux consommateurs un moyen de profiter du produit laitier sans avoir à se soucier de ses sensibilités. Le…
Cette aventure, c’est avant tout une histoire d’Hommes. Des trinômes, composés d’un professeur, d’un agriculteur et d’un collaborateur de la coopérative Agora parrainent une…
« Pour nourrir demain, il faut privilégier une consommation qui a peu d’impact sur l’environnement (agriculture biologique, circuits courts…) mais aussi une consommation plus responsable…
Le Bomber Blend de Flight Coffee est la base du Sparkling Cold Brew de la société de café, qui est gazéifié, en conserve et…