Les légumes fermentés et marinés continuent de gagner en popularité et les consommateurs les dégustent, de plus en plus, avec des boissons apéritives comme…
Symples, c’est une histoire qui commence à Milly-la-Forêt, le berceau de la culture des plantes médicinales en France. C’est là que les fondateurs de…
La marque est née après une récolte de pastèques trop mûres qu’il a fallu recycler en un produit transformé : une eau de pastèque…
La quantité de déchets plastiques créée chaque jour à l’échelle mondiale a atteint des proportions épidémiques et des marques, comme Roberts Bakery, prennent donc…
Sabrina Tarlé, co-fondatrice de GRAAM, pouvez-vous nous décrire votre parcours et votre société ? GRAAM, c’est avant tout une très belle rencontre entre deux…
Fiddyment Farms cultive des pistaches depuis 1968. Son fondateur, David Fiddyment a conçu un décortiqueur innovant qui couvre et sèche ses cultures quelques minutes…
JIMINI’S vous a concocté une sélection spéciale pour les Fêtes de Fin d’Année et vous fait (re)découvrir les insectes comestibles sous toutes ses formes…
Wildscape propose une variété de repas nutritifs complets inspirés des cuisines du monde. Ces produits congelés sont conçus pour être rapidement préparés au four…
Créée en 2018 à Lille par Lucille Defossé et Denis Hennebert, La Préserverie concocte une nouvelle génération de conserves (ou plutôt préserves) de légumes…