En tant que jury des Trophées Natexpo 2023, Sylvain Zaffaroni, cofondateur de Pour nourrir demain, remettra deux prix, ceux des « Boissons » et des « Eco…
Au cœur de la Vendée, la Perle des Dieux cultive depuis 1887 un héritage familial inestimable. Sous l’égide des Gendreau, quatre générations se sont…
Les gourmands connaissent le plaisir d’une crème glacée de qualité supérieure. Et lorsque l’on parle de crème glacée artisanale, les nouveautés de Vaches &…
Lorsqu’on évoque le furikake, on pense instantanément à cette célèbre poudre assaisonnante japonaise qui donne une saveur unique à chaque bouchée. Mais aujourd’hui, le…
Si l’idée d’un bonbon cola vous évoque des souvenirs d’enfance, préparez-vous à redécouvrir cette douceur sous un nouveau jour. Céline, la fondatrice de REBELLE,…
Lorsqu’on pense à la cuisine nordique, on imagine souvent des plats copieux, des poissons fumés, des baies sauvages et des pains noirs denses. Cependant,…
L’ère des produits végétaux est bel et bien parmi nous. Les consommateurs modernes, soucieux de leur santé, de l’environnement et des droits des animaux,…
Les marques alimentaires françaises ne se résument pas simplement à des étiquettes sur des produits. Elles sont le reflet de la riche histoire culinaire…
Chaque année, des milliers d’innovations alimentaires voient le jour dans le monde. Beaucoup d’entre elles ne survivent pas à leur mise sur le marché…