Retrouvez les échanges de Sylvain Zaffaroni, cofondateur de Pour Nourrir Demain, sur les tendances végétales lors du SIVAL 2025
« Du jambon, des steaks, des nuggets. Le végétal, se décline maintenant à toutes les sauces alors qu’elles sont les réussites mais aussi les flops de ces nouvelles propositions. On fait le point avec Sylvain Zaffaroni, expert agroalimentaire et fondateur de la marque Nourrir Demain… »`
Lien vers l’émission
https://www.sival-angers.com/programme/sylvain-zaffaroni-regard-sur-lagriculture-de-demain/?date=2025-01-1409000900
