Avec le contexte actuel, la filière maroilles et la production de ce fromage iconique souffrent de l’arrêt des restaurants et de la restauration collective.…
La marque Ceres Organics propose des barres biologiques mais également biodynamiques pour une action durable et responsable sur le plan économique et social. Ces…
Les sociétés sont de plus en plus disposées à transmettre des donnéessur leurs modes de production. En fin de boucle, les consommateurs pourront retrouver…
Favoriser la consommation locale et les circuits de proximité, se diriger vers une agriculture alternative et limiter la production de déchets : telles sont…
Pour cette 9ème édition du concours de l’innovation agroalimentaire des Hauts-de-France : FOOD CREATIV, Sylvain Zaffaroni nous fait l’honneur d’être le parrain pour la…
Fondée en janvier 2018 par Marie Kerouedan et Nathalie Golliet, Résurrection a fait de la valorisation culinaire de coproduits son fer de lance. Les…
Une alimentation saine et durable passe par des sols de la meilleure qualité possible, sans métaux lourds. Partout dans les mondes les terres sont…
La société Peasy Does It est une entreprise américaine de snacking 100% végétaux. Peasy propose des petites bouchées soufflées réalisées à base de lentille…
KOIA propose depuis 2014 des boissons composées de lait d’amande et d’un mélange exclusif de protéines de riz brun, de pois et de chanvre.…