La protéine est devenue le nouveau mot magique des rayons français. Chaque semaine, je reçois dans le cadre de la rédaction d’articles pour la Veille des innovations alimentaires,…
Pour ce nouvel épisode des Coulisses du Goût avec Céline, direction Confiture Parisienne sous le viaduc des Arts à Paris. Cofondée par Nadège Gaultier, Confiture Parisienne cultive…
Avec Berrycious, NATURE ADDICTS joue la carte du fruit givré et du chocolat généreux. La marque propose des framboises, des fraises et des mûres entières, conservées surgelées, délicatement…
Le Challenge Végétal signe son retour pour une quatrième édition sur le salon Snack Show 2026. Dédié aux professionnels de la restauration, le concours s’impose comme une vitrine…
À Toulouse, l’école d’ingénieurs PURPAN s’associe à huit lycées agricoles d’Occitanie et de Nouvelle-Aquitaine pour structurer un Bachelor Agro baptisé « Entreprendre, accompagner et manager en agriculture »…
Face à l’engouement croissant des Français pour le gingembre, JOM BAO s’inscrit dans la tendance avec un jus composé à 97 % de gingembre bio et 3 %…
Avec ses cinq recettes Tomate et Basilic, BBQ, Teriyaki, Piment et Citron Vert et Paprika Doux, Maltchies installe le malt au cœur du rayon snacking. La marque s’appuie…
Pringles renforce son ancrage dans la culture gaming en s’associant à Xbox autour de quatre franchises phares : World of Warcraft, Fallout, Sea of Thieves et The Outer…
Dégustation (bluffante) de l’alternative au chocolat proposée par le chocolatier Abtey en partenariat avec Choviva. La maison alsacienne, fondée en 1946, déploie une alternative au chocolat sans cacao,…
Depuis Smolec, en Pologne, Doti propose une gourmandise qui joue sur les contrastes. L’amande croquante est d’abord enrobée de chocolat noir intense, puis nappée d’une couche de chocolat…
Oatly joue la carte de l’audace avec une boisson d’avoine à la saveur coco dédiée aux usages barista. Face aux sceptiques qui jugent l’association trop atypique, la marque…