Kallø a lancé sa nouvelle pâte à bouillon biologique. Cet ingrédient très facile à utiliser ravira les chefs en herbe souhaitant incorporer ce produit dans…
En Chine, la société de marques alimentaires Yum China lance sa campagne « Fruits et légumes 100+ ». Ce nouveau programme vise à promouvoir…
L’entreprise Puffin Produce vient de lancer dans 200 magasins Co-op les premières pommes de terre neutres en carbon du Royaume-uni. Les pommes de terre « Root Zero »…
Le fonio, une céréale africaine sans gluten, est à la base des produits de Yolélé Foods, notamment de sa nouvelle gamme de chips de…
La crème de fromage végan Modern Kitchen est une nouvelle marque lancée par The Urgent Company Elle vise à fournir aux consommateurs une alternative…
Idéales pour toutes vos envies Vous recherchez un produit original pour vos créations culinaires hivernales, vous rappelant les belles soirées en montagne ? Abies…
Connaissez-vous le skyr ? Ce yaourt riche en protéines venu tout droit d’Islande. Depuis quelques années, il apparaît dans nos rayons de supermarché. La…
Comme chaque année, l’Uppia, collective de La Conserve, présente son état des lieux du rayon, à travers différentes études (Credoc, Ifop, Kantar, Segment). La…
Un intérêt grandissement pour les aliments fermentés Présent dans la plupart des cultures du monde depuis des millénaires, le procédé de fermentation a débuté…